この冷却サラダは夏のお気に入りです。 キュウリ、トマト、バジル、レッドタマネギ、ライトバルサミコのビネグレットは、 アールーグラのベッドでお召し上がりください 、素晴らしいサマーサイドディッシュを作ります。 キュウリは喉の渇きと抗炎症 、トマトはリコピンで非常に豊富で、 バジルは抗癌性と抗ウイルス性があると考えられる強力な抗酸化物質です。
あなたが必要とするもの
- 4つのカービィまたは2つのペルシャのキュウリ、1/4インチの丸にスライス
- ビーフステーキ2本またはプラム3本
- トマト 、ウェッジにカット
- 1/2の小さな赤玉ねぎ、非常に薄いスライス
- 1クローブニンニク、細かく細かく
- バジル葉1カップ
- 大さじ1
- エクストラヴァージンオリーブオイル
- バルサミコ酢2杯
- 海塩と新鮮な胡椒
それを作る方法
- ステンレスやガラスのボウルにすべての成分をゆっくりと入れてください。
- 直ちに服用するか、最初に冷やしてください。
ヒントとバリエーション
- 彼らは種がない限り、あなたはカービーまたはペルシャのキュウリに限られていません。 それ以外の場合は、サラダを準備する前に種をすくい取ってから置き換えてください。 カービーキュウリは約6インチ、ペルシャは2インチも短くてもよい。 他の測定値を調整することなく、大きなキュウリをペルシア人の代わりにしないでください。
- あなたは前もって野菜を切ることができますが、あなたが奉仕する準備が整うまでは、野菜の成分を加えないでください。 あまりにも早くそれを追加すると、キュウリは柔らかくてムッシュになります。 サービングする前にサラダを冷やしたい場合は、できるだけ短く、希望の温度にするのに十分な時間をかけてください。
- 新鮮なバジルをスライスして薄いストリップにして、最高の風味と味わいを与えます。
- もしあなたがバルサミコ酢を食べていないのなら、リンゴ酢や赤ワイン酢を使うこともできますが、バルサミコ酢はおそらく市場に行く価値があります。
- 乳製品のない食事をしていない場合は、チーズ、好ましくはフェタを加えることができます。
- キュウリやトマトをチョップすると、このサラダを皮のむき出しのパンですくい上げるほうが簡単です。
- トマトのくさびの代わりに小さなチェリーのトマトを加えて、サラダの視覚的な魅力を変えてください。
- あなたがダッシュダイエットのファンならば、このレシピはすべてのルールを満たしています。 ダッシュダイエットは、 全粒粉 、希薄なタンパク質、新鮮な野菜、果物など、健康的な食事に注目しています。 それはまた、いくつかの低脂肪乳製品を可能にします。 バルサミコ酢の代わりに赤ワイン酢を加え、キュウリをはがしてください。
- あなたは夏にこのサラダを作ることに限られていません。 誰が一年中サラダを愛していないのですか？ しかし、トマトとキュウリが最高の新鮮さにあるときは最高です。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 110 |
| 総脂質 | 4g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 94 mg |
| 炭水化物 | 17 g |
| 食物繊維 | 8g |
| タンパク質 | 5g |