これらのレシピで自宅でオクトーバーフェストを再作成する
オクトーバーフェストは、1810年10月、ルクスヴィグ王子とサクセ=ヒルトブルクハウゼン王妃テレーズのために大きな結婚式レセプションとして始まりました。 党は、大衆のためにたくさんの食べ物と飲み物を持って競馬を中心にしていました。 このイベントはとても楽しかったです（無料の食べ物と飲み物は好きじゃないですか？）、それは農業ショーを加えて翌年に再開されました。
オクトーバーフェストは世界で最大の祭りとなっており、天候を利用するために9月に前進しましたが、伝統的な食べ物と飲み物は変わりません。 今、これらの伝統的なレシピであなたの家でオクトーバーフェストを祝うことができます。
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フェスティバルでの食べ物
キャリー・アン・カスティーヨ/モーメント/ゲッティイメージズ オクトーバーフェストは多くの食べ物と飲み物のテントで満たされています。 伝統的で心のこもった運賃に加えて、 ポテトパンケーキ 、 マッシュルームのガーリックソース、 プレッツェル （brezen）などの楽しい食材を提供しています。 これらの他のオクトーバーフェスト料理を試してみることもできます：
- ポテトサラダ
- Bratkartoffeln （フライドポテト）
- オバズダ （チーズスプレッド）
- Currywurst （ドイツのソーセージとカレーケチャップ）
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キャンディとスイーツ
Hausgemachte Gebrannte Mandeln - ドイツ焼けたシュガーアーモンド - 自家製アーモンドキャンディー。 J.McGavin お菓子なしで祭りは終わらないでしょう！ オクトーバーフェストでは、 Gebrannte Mandeln （シュガーアーモンド）、 Schmalzkuchen （ドーナツホール）、 Black Forest cake 、 Apfelstrudel （リンゴシュトルーデル）などの伝統的なキャンディーやスイーツがあります。 これらのレシピのいずれかであなたの手を試してください。
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陽気な主人がオクトーバーフェストで奉仕しました
純正/フリッカー Bratwurstに加えて、オクトーバーフェストで行われている有名な食事の1つは、Bratkartoffelnまたはポテトサラダで提供されるハムホックのクリスピーなビットであるSchweinehaxeです。 Brathendl （串焼き）、Steckerlfisch（スティックで焼いた魚）、RosswurstやSauerbraten 、Schweinebraten（ ポークロースト ）などのRossspezialitaten（馬肉専門店）もお試しください。
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オクトーバーフェストビール
カールシュトラウスオクトーバーフェストの広報画像。 カールシュトラウス醸造会社 オクトーバーフェストはドイツのビールがないオクトーバーフェストではありません。 オクトーバーフェストでTheresienwiese（フェアグラウンズ）でビールを提供することが許可されている6つの醸造所があります：
- Spaten-Franziskaner-Bräu
- パウラーナー
- ホフブラウミュンヘン
- Hacker-Pschorr
- Löwenbräu
- アウグスティナーブラウス
これらのビールのいくつかは輸出されているので、近くの酒屋で探してください。
今や特別なビールは、しばしば清潔で乾燥した仕上げのミディアムからフルボディのミルティ風味のビールであるマールゼンと呼ばれるオクトーバーフェストで醸造されています。 Maerzenは明るい色または暗い色にすることができます。 その起源は16世紀にさかのぼります。ビールは9月下旬〜4月下旬にのみ醸造されました。マールゼンは3月に醸造され、夏の終わりまで貯蔵庫に保管されました。 残ったボトルはオクトーバーフェストで奉仕されました。