貸し出しのための40日間の断食の後、ポーランド人はイースターの朝から始まり、イースターの月曜日を過ぎてまで終わらない祝宴ですべての停留所を引き出します。 ポーランドのデザートは様々で美味しい。 これらはイースターにとって最も人気のあるものです。 おそらくすべてのデザートの中で最も目立っているのは、ダイニングテーブルの中で舞台に立つPaschal Lambを代表するイースターのラムケーキです。
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イースターラムケーキのレシピオールキンス/ゲッティイメージズ イースターのラムケーキはアメリカの伝統だけではありません。 彼らはポーランドでは、猫の柳と細かいクロコダイルのテーブルクロスで飾られたダイニングテーブルに登場しています。
彼らはしばしば世代のために渡されている鋳鉄鋳型に注がれるポンドケーキのバッターで作られていますが、最近のアルミ鋳型は揺れを保ちます。 残ったバッターは、教会司祭によって聖なる土曜日に祝福されるイースター料理の小さな、象徴的な部分を含むświęconkaバスケットのための小さなケーキの作りに行きます。
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伝統的なポーランドのイースターBabka（Babka Wielkanocna）のレシピStockFood /ゲッティイメージズ ババやバブーダ （言葉の小さな形）は、ポーランド語で「おばあさん」や「おばあちゃん」を意味します。 ケーキは、デザートの類似点から、老婆の完全なスカートまたは上の結び目にその名前が付けられます。
このハーフケーキ、ハーフパン、酵母が盛り込まれた菓子は、Lent後の卵への卵の戻しを祝います。 完全な15個の卵がこのレシピに入ります！
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ポーランドKołaczkiのレシピレイチェルエリス写真/ Flickr / CCBY2.0 厳密にはイースターのデザートではありませんが、 kołaczkiは毎週の休日の食事の後、ほとんどのポーランドの家族のテーブルに現れます。 Kołaczkiは丸い、正方形またはダイヤモンド形であり、生地は薄片状または酵母が生えていてもよく、充填物は大きく異なる。 このクリームチーズ生地は薄片状のペストリーを作ります。プルーン、アプリコット、ラズベリー、チーズ、ナッツフィリングを使用して人工的に作ることができます。 これは素晴らしい子どものプロジェクトです。
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ポーランドのチーズケーキ（Sernik）のレシピJoanna Gorzelinska / EyeEm /ゲッティイメージズ ポーランドのチーズケーキやセルニクはポーランド全土のいたるところにあるデザートですが、無数の品種があります。 クリームやグラハムクラッカーの地殻を持っているものもあれば、クリームやクラッシャクラストを持つものもあります。 時々、彼らは長方形のパンで、時には丸いパンで焼きます。 このレシピはクッキークラムの地殻を鍛えます。
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ポーランドロイヤルマズルカ（Mazurek Krowlewski）のレシピマズレク。 バーバラ・ローク 英語でmazurkaとして知られているMazurekは、アーモンドペースト、保存料および/またはナッツ、ドライフルーツ、メレンゲ、および時には平野が残っているフラットポーランドのイースト生地またはペストリー生地ケーキです。
彼らが共通に持っている1つのことは、まれに1インチ以上の高さです。 彼らは通常、復活祭のために提供されます。 この「ロイヤル」バージョンはおそらく、格子の外に見える色付きの保存物が王冠の宝石に似ているので、その名前が付けられています。
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ポーランド語のクルーラーまたはエンジェルウィングス（Chruściki）のレシピBrian Yarvin /ゲッティイメージズ 伝統的に、 chruściki 、揚げられたペストリーはまた、 "ペストリーの小枝"を意味するchrust faworkiとして知られています。刻んだデザート、 pączki （下記参照）、ポーランド語のbismarksまたはドーナツとも呼ばれる、サービスされます。 しかし、彼らはまた、特別なお祝い、結婚式、イースターのようなその他の休日にも出演しています。
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ポーランドのドーナツまたはビスマルク（Pączki）のレシピfreestocks.org/Flickr/CC0 1.0 すべての民族グループには、火曜日の火曜日の火曜日の食べ物があります。シュロイ火曜日またはマルディグラとも呼ばれます。 ポーランド系アメリカ人にとっては、それは文字通り「ふわふわ」を意味するポーキキです。 しかし、豊かな酵母生地（ポーランドの木曜日に食べられる）のこれらの揚げたラウンドは、イースターと結婚式のような特別な機会にも役立ちます。 彼らは果物の保存料または甘味のチーズまたは左の平野でいっぱいにすることができます。