イースターフードバスケットの祝福

東ヨーロッパの多くの国々では、聖なる土曜日やイースター・サンデーで祝福された食べ物のバスケットを持つことが伝統です。 例えば、ポーランドでは、バスケットの祝福は15世紀以前の練習であり、ポーランドの聖なる土曜日にはほとんどの家庭で維持されています。

復活祭の食べ物が食べられる復活祭の日曜日の朝食と同様、復活祭のバスケットの食料品は特別な意味を持ちます。

バスケットの装飾

バスケットに入る食品だけでなく、バ​​スケットの組み立て方法についても、多くの考え、時間、ケアが行われます。 バスケットには刺繍布や伝統的な民族服が並んでいます。 バスケットがいっぱいになると、それは白いリネン布で覆われます(いくつかは、かすかにかぎ針編みの縁取りまたは刺繍のデザインをしています)、キリストのシュラウドを表しています。 バスケットは、乾燥した花とカラフルな紙から作られた回想林(bukszpan)またはポーランドの "手のひら"で飾られます。

ポーランドの農村部では、女性のバスケット(木製のボウルやドレッサーのドローイングなど)のサイズと内容は、コミュニティの誇りと立場の問題でした。

バスケットの充填

典型的な東ヨーロッパのイースターのバスケットには、これらの象徴的な食品のいずれかが含まれます。

出典:アメリカのポーランド・ファルコンズは、この象徴的な食品のリストに貢献しました。

家族のイースターバスケット伝統

イースターのバスケットについては、すべての家族が独自の伝統を持っていますが、イースター・サンデーでは、家族のすべてのメンバーが、ミサの後に祝福されたすべての食べ物を食べることが不可欠です。

多くの母親は、復活祭ディナーフードの味に加えて、毎日の食事のいくつかを十分に含めるようにしています。

これは、 子羊ケーキから残った生地で作った小さな鳥の巣ケーキだけでなく、十字架、 キエバサ 、ハム、塩、コショウの爪を代表するクローブを詰め込んだ硬く調理された卵も含みます。 また、 Świkłaまたはchrzan 、バター・ラム、またはバターは、クローブが盛り込まれたショット・グラスに詰め込まれ、小さな丸いベーカリー・ライ麦のパンは、パープル・クロスの形のペーパー・デカールで覆われていました。 いくつかの家族では、緑、野菜、果物は決して含まれませんが、他の家族はそれらをバスケットの一部にします。

復活祭までの待ち合わせ

多くの家庭では、子供たちが十分に老いているとき、祝福されるためにバスケットを教会に連れて行くという栄誉が与えられます。 断食の時であるため、バスケットが引き取られる危険はなく、子どもたちは食事の一口に触れないように注意しなければなりません。

アロマは酔っぱらっていると確信しており、サンプリングすることができないほどの意志を要します。

伝統には、イースターの朝に祝福された食べ物を別々に楽しむことと、święconkaバスケットの内容を使って白いバーツェスと呼ばれる美味しいスープを作ることが含まれます。