おいしいグーズベリージュース&スムージーのレシピ

興味深い背景

グースベリーは、アジア、アフリカ北西部、インド、ヨーロッパに固有のものと考えられています。 この果実はGrossulariaceae科の一員であり、 ブラックカラントの親戚です。

グースベリーは独特の味を持っていると言われており、種によっては緑、黄色、白からピンク、鮮やかな赤、さらには黒の色合いに変化します。

ヨーロッパでは、グースベリーは梅の大きさと形に成長することができますが、北半球(米国とカナダ)では直径が約1/2インチと非常に小さくなります。

味が酸性であるとよく言われるが、最近ハイブリッド品種はかなり甘い。

何世紀にもわたってグースベリーはブドウから直接食べられてきました。 しかし、米国では、この栄養価の高い果物をあなたの食餌に補給することは、スーパーマーケットでは手に入らないので難しいかもしれません。

エキサイティングな研究

ある研究によると、グースベリーに含まれるフラボノイドであるカテキン類は、慢性疾患や癌の発生を防ぐのに役立つかもしれないということが分かった。

彼らは例外的に食物繊維が豊富で、毎日推奨される要件の約25%をカップで提供しています! メイヨークリニックの報告によると、繊維が豊富なダイエットは、健康な腸管系および健康な体重を維持するのに役立つだけでなく、心臓病および糖尿病のリスクも低下させる可能性がある。

素晴らしい利益

グースベリーはポリフェノール系抗酸化物質やビタミンに富んでおり、特定のミネラルも豊富に含んでいます。 この果実は、ビタミンA、C、およびB複合化合物の良い供給源でもあります。

カロリーが低く(コップ当たり66)、脂肪およびコレステロールがない場合、グースベリーもナトリウムが非常に少ない。

グースベリーは、鉄からカリウム、マグネシウム、銅、リン、マンガン、そして少量のカルシウムまでさまざまなミネラルを提供しています。 この果実はまた、微量元素のセレン、クロム、亜鉛を提供します。

カロリーが低いことに加えて、グースベリーの高い繊維含量は、より長い時間のために満腹感を与え、これは減量のための優れた果実となっています。

あなたが必要とするもの

それを作る方法

最高の味と最高の栄養価のためにできるだけ早く新鮮なものを飲むことをお勧めします。