アーモンドについて知りたかったことすべて
あなたがパンやマフィンにアーモンドを使用している場合、あなたはアーモンドをトーストすることは、最初に素晴らしい味を引き出すだけでなく、それらがバッターに沈むのを防ぎます。 アーモンドはほとんどの野菜、果物、肉と組み合わせて使用することができますが、特に魚、鶏肉、米のおいしい料理で輝きます。 もちろん、アーモンドはデザートで自然です。
アーモンドの植物の名前
梅の一種であるアーモンドの木（ Prunus dulcis; Prunus amygdalus ）は、北アフリカ、西アジア、地中海の原産です。
英語のアーモンドはフランスのアマンデに由来し、 アーモンドはアーモンドの昔のラテン語の派生語であり 、文字通り「扁桃」を意味しています。 古代ローマ人はアーモンドをギリシャで最初に栽培されて以来、「ギリシャのナッツ」と呼んでいました。 植物学的に言えば、アーモンドは果実です。 木の上では、果実または穀粒は、細長い桃と堅い緑灰色の殻とのように見えます。 成熟すると、殻が開いて殻が現れ、殻にはナツメが入っています。
他の名前によるアーモンド
あなたはアーモンドが世界中の多くの異なる名前で呼ばれていることがわかります。 これらには、ヨルダンアーモンド、 苦いアーモンド 、バジャム、アマンデル、アルメンドラ、アメテラ、バデム、マンデル、マンデル、ピリ、マンテリ、アマンデス、アメンドア、ザンマン、マンダラ、マンンドラ、バダム、マンドラ、マンデルー、ミドルドラ、ミグダウワイ、アメンゾア、 、almendra、mlozi、almon。
食料雑貨品店の通路を閲覧しながら、アーモンドはさまざまな形を取ることができます。
スライスされた、スライスされた、スライムされた、まばゆいアーモンドは、アーモンドバター、アーモンドエキス、アーモンドフラワー、アーモンドミルク、アーモンドオイル、アーモンドペーストなどの製品だけでなく、容易に入手可能です。
アーモンドセレクション
アーモンドは皮で覆われていて、皮なしではまばゆいです。 あなたがシェルでそれらを見つける場合は、それを振る。
それがたくさん揺れている場合、それは老化し、縮小している可能性があります。 新鮮な味のために使用する前に、全体のアーモンドを購入し、切り刻むかスライスします。 高齢のアーモンドは嫌悪感を覚えるでしょう。 腐敗をチェックするには、アーモンドを半分にスライスし、全体にしっかりとした白いテクスチャを探します。 黄色がかったり、ハニカムの質感がある場合は、それは素早く消えて廃棄されるべきです。
アーモンドストレージ
包装された天然アーモンドは、2年まで冷暗所で開封しないで保管することができます。 未開封のローストアーモンドは、最大1年まで同じ条件で保存することができます。 冷蔵すれば、どちらも長く続きます。 アーモンドペーストは、冷蔵庫に最大2年間保管することができます。 パッケージングしたアーモンドを開封した後は、冷暗所（理想的には冷蔵庫内）で空気を絞った密閉容器または密封したバギーケースに保管し、3ヶ月以内に使用してください。 アーモンドストレージの詳細を読む
アーモンドとあなたの健康
モノ不飽和脂肪酸とコレステロールフリーのアーモンドは、コレステロールを減らすのに役立ち、心臓病のリスクを軽減するのに役立ちます。 彼らはまた、動脈のプラークの蓄積を防ぐのに役立つ強力な抗酸化物質であるビタミンEが高い。 アーモンドにはアルギニンが豊富であるため、冷えた傷やヘルペス感染症に罹患しやすい人には避けるべきです。
アルギニンはウイルスを活性化する傾向があります。 アーモンドと健康についてもっと読む。