このニンニクの味を最大限に引き出す最良の方法は、冷蔵庫に数日間放置して、ニンニクが油を味わうことができるようにすることです。 フレーバーがミックスして、本当に素晴らしいガーリックな味がするでしょう。 これは、ほとんどの味付けされたペーストまたは濡れた擦り傷のための優れたベースです。
あなたが必要とするもの
- 1/4カップのオリーブオイル
- 5クローブのニンニク（粉砕）
- パセリ大さじ1（新鮮）
- 塩小さじ1/2
- オプション：1/2ティースプーンカイエン
- ティースプーン1/4小さじ
それを作る方法
1.ニンニク、塩、パセリ、黒コショウ、カイエンを一緒に混ぜる。 ゆっくりと混合しながらオイルを加える。
2.調製後数週間、冷蔵庫内の気密容器に保管してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 696 |
| 総脂質 | 55g |
| 飽和脂肪 | 8g |
| 不飽和脂肪 | 39g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 30 mg |
| 炭水化物 | 49g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 9g |