ああ、あなたが見ることができますか？ これらの赤、白、青のトリュフは、愛国の休日、特に独立記念日のお祝いに最適です！
彼らは、豊かでクリーミーな白チョコレートガナッシュの充填から始まります。 私はちょっとしたジミーをフィリングに追加しました。その結果、すべての咬みつきは、赤ちゃん、白、青の驚きの中で、ちょっとしたクランチと楽しいものになりました！ トリュフは、よりジミーの外側のコーティングで仕上げられています。これは、それらを仕上げる本当に簡単な方法です。また、とてもかわいいです！
このキャンディーの味はすべて白チョコレートから来ているので、最高のものを使うことをおすすめします。 本物のカカオバターとバニラエキスを使った高品質のバーほど、店内の白いチップが味わいにくいでしょう。
あなたが必要とするもの
- 白いチョコレート12オンス（チョップ、または白チョコレートチップ、約2カップ）
- 2オンスのバター（4杯、ダイス）
- 1/4カップヘビークリーム
- 1ピンチ塩
- 1カップジミー（赤、白、青、分割使用）
それを作る方法
- チョップドホワイトチョコレート、バター、ヘビークリーム、塩を中程度の電子レンジに安全なボウルに入れてください。
- 白いチョコレート混合物を3秒単位でマイクロ波で振動させ、30秒ごとに攪拌する。 白チョコレートが完全に溶けるまで加熱してかき混ぜてから、泡立て器に変えて、すべてが滑らかになるまで一緒に泡立てます。
- あなたの白いチョコレートに応じて、混合物が分離するかもしれません - 溶融したバターの層が上に現れるかもしれません。 これはチョコレートとココアバターの内容に応じてときどき起こります。 しかし、それは問題ではありません。混合物をフードプロセッサーやミキサーに移し、すべてが一緒になるまで短期間で混合してください。 ボウルに戻します。
- 白チョコレート混合物に赤、白、青のジミーを入れてください。 一番上の粘着ラップの層を押し、約45-60分の掬いにするのに十分な程度まで冷蔵します。
- ベーキングシートをワックス紙や羊皮紙で覆い、残りの3/4カップのジミーを幅の広い浅い鉢に入れます。
- 1インチのボールにキャンディーを形成するには、ティースプーンまたは小さなキャンディスクープを使用してください。 あなたの手のひらの間にボールを静かに回して丸くしてから、ジミーのボウルに置き、塗るまでロールで回します。 もう一度あなたの手のひらの間にゆっくりとロールして、ジミーをキャンディーに押し込み、ベーキングシートのトリュフをセットします。 すべてのトリュフが形成されるまで繰り返す - このレシピから約36個のトリュフを手に入れてください。
- 7月4日のトラッフルを冷蔵庫の密閉容器に約2週間保管してください。 これらのトリュフは室温で最高の味です。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 74 |
| 総脂質 | 5g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 7 mg |
| ナトリウム | 22 mg |
| 炭水化物 | 7 g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 1g |