このグルテンフリージンジャーブレッドのレシピのレシピは、ジャクリーンマジョルカのレシピ "The Wheat-Free Cook"に掲載された "Rice Flour Gingerbread Cows"のレシピから修正されています。
このバージョンはコーンフリーでグルテンフリーです。余分な歯茎がありますので、好きな場合は生姜で切ってください。
ジンジャーブレッドの男性は少量のロイヤルアイシングとチョコレートバタークリームの詰め物で飾られていますが、レーズンとナッツを使用して魅力的なナチュラルな感触を与えています。
あなたが必要とするもの
- 玄米粉（極細）1カップ
- アブラナシ葉1杯
- ジンジャーティースプーン2本（地面には、ジンジャーの味が気に入らなければ1ティースプーンを使います）
- 1ティースプーンのシナモン
- ティースプーン1/2のナツメグ
- 塩小さじ1/2
- 1/2ティースプーンのベーキングソーダ
- グラスガム1/2ティースプーン
- 1/2カップの糖蜜（暗い、unsulfered）
- 1/4カップの砂糖（菓子）
- 1/4カップバター（軟化）
- 1ティースプーンのバニラエキス
- 散布用：余分な米粉
- ロイヤルアイシングのレシピ1件
- チョコレートバタークリームの炒め物のための1つのレシピ
それを作る方法
- オーブンを350°Fに予熱する。
- 2行目の大きなベーキングシートに羊皮紙または軽くグリースを塗ります。
- すべての乾燥成分を一緒にふるいにかけ、脇に置いてください。
- クリームバターと砂糖、光とふわふわまで3〜5分間高速で殴る。
- 糖蜜とバニラを加え、合わせるまで叩いてください。
- ゆっくりと乾いたふるい成分をバターミックスに加え、堅い生地が形成されるまでビートします。
- 甘い米粉を軽く振った2枚のプラスチックラップの間に生地を置きます。 1/8インチの厚さにロールアウトします。
- ジンジャーブレッドのクッキーカッターを甘い米粉に浸し、ジンジャーブレッドの男性を切り取る。 クッキーをベーキングシートに移すには、小麦粉をしたスパチュラを使用してください。 あなたがそれを使用している間に生地があまりにも柔らかくならば、ちょうど約5分間冷凍庫に入れてください。
- オーブンで10分間焼くか、またはクッキーがしっかりと触れるまで焼く。 冷やして、ローヤルアイシングとチョコレートバタークリームで飾ります。
注意：あなたの作業面、道具、パン、道具にグルテンがないことを常に確認してください。 常に製品ラベルをお読みください。 メーカーは予告なく製品の配合を変更することができます。 不確かな場合は、製品にグルテンが含まれていないことを確認するために製造元に連絡する前に、製品を購入または使用しないでください。 ユーザーレビュー
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 141 |
| 総脂質 | 5g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 6 mg |
| ナトリウム | 37 mg |
| 炭水化物 | 23 g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 1g |