クリスマスはギリシャの信仰の遵守であり、全国各地のテーブルは伝統となり、世代から世代に至るまでの食べ物が置かれます。 ギリシャ各地の休日に関連する古典から地域のお気に入りまで、休日の味は素晴らしいです！
01の09
バクラヴァのレシピStockFood /ゲッティイメージズ バクラヴァは多年生のお気に入りです。ギリシャの古典的なペストリーで、薄い絹の生地がシナモンスペシューのナッツで包まれ、スイートシロップが入っています。 カリカリで甘くて退廃的です。
トラキア地方のエヴロン最北端のギリシャの県では、クリスマスイブに特別なごまバクラバが作られています。 酪農製品と卵は含まれていないので（クリスマスの間に禁じられています）、クリスマスデーの早い終わりの前に夜を楽しむことができます。
02の09
エッグレモンチキンライススープレシピN.ガイフィリア クリスマスイブの教会サービスの後の最初の食事、または本日の主な食事の最初のコースのいずれかとして、有名な卵とレモン汁（ アヴゴレモ ）の混合物で作られたこの鶏肉と米スープは、ギリシャの家庭では見慣れた光景です。
03の09
Yiaprakia餃子の製法Yuval hoffman（自作）[GFDL（http://www.gnu.org/copyleft/fdl.html）またはCC BY-SA 4.0-3.0-2.5-2.0-1.0（https://creativecommons.org/licenses） /by-sa/4.0-3.0-2.5-2.0-1.0）]、ウィキメディアコモンズから コザニ（北ギリシャの他の都市）では、詰め物のないキャベツを使わずにクリスマスにはなりません！ ギリシャの他の地域では、 ラハノドルマデス （キャベツ・ドルマデス）やラハノフィラ・イメスタ （ ラベンダー・キャベツの葉）と呼ばれていますが、北部ではイアプラキア （γιαπράκια、yah-PRAHK-yah）です。クリスマステーブル。
伝統的なコザニのバージョンは、6週間塩水に浸したトゥルツ・ラハノのキャベツと地上豚肉で作られています。04/09
クリストフソモ빵レシピJason Hollinger（Christopsomo - Greek Christmas Bread）[CC BY 2.0（http://creativecommons.org/licenses/by/2.0）]、ウィキメディア・コモンズから Christopsomo （χριστόψωμο、say：hree-STOHP-soh-moh）は、文字通り「キリストのパン」を意味し、クリスマスにギリシャ正教会の家庭の定石です。 パンを作るときには大切な注意が払われ、パンは簡単で精巧なものにすることができます。
05の09
ポークレシピN.ガイフィリア ギリシャ全土では、豚肉の屠殺は冬のイベントで、豚肉は伝統的な季節の肉の選択肢となっています。 豚を飼育して屠殺する人には、暖炉や暖炉の周りで素晴らしい料理が調理されます。 ここに描かれた料理はセロリレシピのあるレモンポークです。
06の06
Melomakarona Cookies RecipeFlickr CC 2.0 シナモン、クローブ、オレンジ - ホリデーシーズンに特定された味の伝統的な組み合わせ - は、（多くの場合）ベーキング後に軽く味付けしたシロップに浸し、次に振りかけるナッツでトッピングしたこれらの素晴らしいクッキーの共通の要因です。 ギリシャの多くの地域では、「クリスマスクッキー」という用語はメロマカロナを意味します。
メロマカロナのいくつかのバージョンはナッツセンターで作られていますが、写真のレシピのようなものはクッキー生地にオプションの挽いたナッツで作られています。
他の季節のお気に入りには、 phoenikia （ フィニキア ）とisliと呼ばれるクッキーがあります 。07の09
Kourabiethes Cookies RecipeJastrow著（自作）[CC BY 2.5（http://creativecommons.org/licenses/by/2.5）]、ウィキメディアコモンズから Kourabiethes （ kourambiedes 、κουραμπιέδες、say：koo-rahb-YEH-thes）は口中で溶けるショ糖のショートブレッドクッキーです！ トーストされたアーモンドで作られることも多く、他のナッツ（クルミ、ヘーゼルナッツ）で作ることもできます。 彼らは円の形、三日月形、手で形作られたもの、または巻かれて切り取られるものがありますが、すべてのバージョンが共通しているのは、菓子の砂糖の入った砂糖の中に巻き込まれ、
メロマカロナとともに、クリスマスにはギリシャ全土の家にはほとんどいない。08の09
Karythopita Walnutスパイスケーキのレシピアラン・オヴァスカ/ゲッティイメージズ Eptanisaはギリシャ語（イオニア海の7つの島のグループ）と呼ばれているので、クリスマスを含め、毎シーズンに自分の伝統を持っています。このクルミのスパイスケーキは1つです。 季節のシナモン、クローブ、クルミを使用して作られたケーキは焼かれ、味付けされたシロップに浸されます。
09 09
KalitsouniaクリスチーズペストリーのレシピN.ガイフィリア ペストリーの新鮮な柔らかいミズスラチーズ （または代替品としてのリコッタ）は、クレタ島のクリスマスの伝統です。 折りたたまれている方法（折りたたみ技術の写真へのリンクが含まれています）によって、それらは焼かれたり揚げられたりします。 これは、クレタ島の多くの有名な（おいしい）料理の一つです。