ロックとライ麦のウィスキーは、ライ麦のウィスキーとシトラスとスパイスの入ったロックキャンディの組み合わせです。 それは19世紀を通して楽しかった昔ながらのレシピであり、あなたの悩みを治してくれると言われました。 ロックとライは長年にわたって人気が落ちましたが、最近 のライ麦ウイスキーの復活に 伴い、ファンの新たな追随を得ました。 市販されているRock and Ryesも数多くありますが、自分で作るのはとても簡単ですし、自分の好みに合わせて調整することもできます。
下のロックとライのレシピには、伝統的な酒の人気の要素がすべて含まれています。 ほとんどのものは非常に一般的な成分で、唯一の例外はホーバートです。 この薬草は消化を助けるために長い間使用されてきましたが、おそらくロックトライと薬用トニックとしての成功の鍵の1つです。 あなたは、このレシピをホレハンドの有無にかかわらず続けることができます。 実際には、ロックとライの多くのバージョンはそれを残しています。
ロックとライは注入され、1週間以内に飲む準備ができています。 終わったら、それを楽しんだり、 お気に入りのウィスキーカクテルで試してみてください。 あなたは1週間以上室温で注入することができますし、一度ひずんだり瓶詰めされると、冷蔵庫で最大2ヶ月間保存されます。
あなたが必要とするもの
- 1 750ミリリットルのライ麦ウイスキーボトル
- 6インチの弦
- ロックキャンディー
- 2
- オレンジ色のスライス
- レモンスライス2個
- 1乾燥
- アプリコット、スライス
- 全体1
- クローブ
- 1
- シナモンスティック
- 1ティースプーンのホーバート
それを作る方法
- 大きな容器に、ウィスキー、ロックキャンディー、クローブ、ホアハウンドを加えてください。
- 約3日間涼しく乾燥した場所に混合物を注入する。
- 残りの成分を加え、さらに1〜2日以上煮沸して味をつけます。
- ウイスキーが所望の風味に達したら、 果物とスパイスを詰めてから瓶に入れます。
あなた自身のロックとライムを作るためのヒント
良いライ麦のウィスキーを使用することは不可欠ですが、スペシャルエディションのバッチである必要はありません。
ワイルド・トルコ、ジム・ビーム、リッテンハウス・ライウィスキーなど、よく知られている主要ブランドのいくつかは、すべて良い選択です。 ライ麦のすべてのタイプで、ロックキャンディーはウィスキーのスパイスノートをカットし、スパイシーで甘いものを穏やかにブレンドします。
ロックキャンデーがウィスキーに座っている時間が長くなればなるほど、そのフレーバーはより多く融合します。 あなたが望む味の強さになるまで定期的に輸液を検査することが重要です。
完成した岩とライは、しっかりと密封して瓶詰めしなければなりません。 元のウイスキーのボトルはうまくいきます。あるいは、密封したメーソン瓶や空気を封じ込める別のガラス瓶を使用することもできます。
商業ロックとライ麦
上で述べたように、RockとRyeの最近の人気は、ボトルバージョンを作成するためにいくつかの蒸留器にインスピレーションを与えました。 自分で注入することに興味がある場合でも、これらのうちの1つを試してみるとよいでしょう。そうすれば、ターゲットフレーバーのアイデアを得ることができます：
- Hochstadterのスロー＆ローロック＆ライ麦
- ニューヨーク蒸留会社のミスター・カッツのロック＆ライム
- ライリー・ロック＆ライ・ジンジャー
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 85 |
| 総脂質 | 0 g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 1 mg |
| 炭水化物 | 3g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 0 g |