常に子供の喜び、これらの甘いハニーグラスドニンジンは、風味豊かな鶏肉と肉のメイン料理を補完します。 レシピはあらかじめカットされた赤ちゃんのニンジンを使用しているので、準備も簡単です。 Giora Shimoniは、シャバートと休日の食事のためにそれらを提供しています。そして、彼らの甘さのおかげで、ロシュハシャナのメニューには、ニンジンを含む象徴的な食べ物が食べられ、甘い新年を確実にするのに理想的です。
それを食事にする：サーブ これらの甘いニンジンと一緒に ペルシャローストチキン 、この甘くておいしいチキンプルーンチムス、または休日の 盛り付け 。 ゴールデンレーズンとジンジャーとのこの魅力的なローストブロッコリーで ターメリックライスで食事を丸めます。 デザートの場合は、乳製品のAppleとDried Cherry Crispで簡単なものにしてください。また、特別な機会には、おいしく健康的なWhole Grain Jewish Apple Cakeを選んでください。
Miriのレシピノートとヒント：
あなたは肉を食べるためにオリーブオイルやマーガリン（好ましくは水素添加されていないもの）を使う必要があります。 しかし、ベジタリアンや乳製品のメニューを作っているなら、是非バター（またはバターとオリーブオイルの組み合わせ）を使って、ニンジンに美味しく豊かな味を与えてください。
下北沢のオリジナルレシピでは冷凍赤ちゃんのニンジンが必要ですが、新鮮なニンジンも完璧に動作します。 ベビーカットニンジンを持っていない場合は、通常のニンジンでこのレシピを作って、皮をむいてスライスしてコインにすることができます。
あなたが蒸しまたはゆでたニンジンのファンでないなら、柔らかくカラメルになるまで425°Fオーブンで油で炒めて焙煎してみてください。 次に、ステップ2のレシピに進み、蜂蜜ソースに入れてからお出しください。
Miri Rotkovitzによって更新されました
あなたが必要とするもの
- 新鮮または冷凍の赤ちゃんニンジン2ポンド（800グラム）
- 2〜4杯の余分なバージンオリーブ油、非水素化マーガリン、またはバター
- ハチミツ2〜3杯
- ブラウンシュガー2〜3杯
- 黄金色または暗色のレーズン2〜3杯
- 1ティースプーンのシナモン
それを作る方法
1.ニンジンを十分な水を入れた大きな鍋またはオランダのオーブンに入れ、1インチほど覆います。 沸騰させ、熱を減らし、煮沸して、フォーク・テンダーで調理するまで煮込みますが、穏やかではありません。約5〜7分です。 ニンジンを排水して脇に置く。
2.オイル、マーガリン、またはバターを鍋に置き、中程度の熱で暖めます。 ニンジンを加えてコートする。
3.蜂蜜、ブラウンシュガー、レーズン、シナモンをパンに加えます。
ニンジンをコートするためによく混ぜる。 蜂蜜の混合物が濃くなり、ニンジンをコートするまで、約5分以上、低温で、頻繁に攪拌する。
4.サービングディッシュに移動します。 暖かいサービス。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 207 |
| 総脂質 | 11g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 43 mg |
| ナトリウム | 118 mg |
| 炭水化物 | 12 g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 15g |