ジューシーなステーキと青いチーズを組み合わせたものがあります。 このシンプルなレシピは、tボーンをドレスアップするのに最適な方法です。
あなたが必要とするもの
- 4本のTボーンステーキ、約1インチの厚さ
- 2つの大きな玉ねぎは、Vidaliaのように細かく刻まれています。
- 1/2カップ/ 120mL無塩バター
- 3大さじ/ 45 mL乾燥赤ワイン
- 大さじ2 /植物油30 mL
- 3オンス/ 85グラムのメイタグブルーチーズ、砕いた
- 大さじ1/15 mL海塩
- 2ティースプーン/ 10mL粗挽き黒コショウ
それを作る方法
ステーキを塩とコショウで振りかけて、室温で30分間放置する。 柔らかくて茶色になるまで、バターとオイルの中のタマネギを中低温にしてください。 熱を中程度まで上げ、赤ワインを加えます。 ほとんどの液体が蒸発するまで調理する。 暑さから削除。 グリルを予熱する。 ステーキを片側に約5〜6分間、または希望の程度になるまで焼きます。
青いチーズとタマネギでグリルと上から取り外します。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 733 |
| 総脂質 | 41g |
| 飽和脂肪 | 20g |
| 不飽和脂肪 | 15g |
| コレステロール | 268 mg |
| ナトリウム | 2,259 mg |
| 炭水化物 | 8g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 77g |