野菜が行くにつれ、ブロッコリーはちょっとした仕事になります。 スーパーマーケットはいつもそれを買っています。子供は安心して食べるでしょう。料理屋やシェフは、丈夫な茎が群衆の喜びをするのを知っています。 残念ながら、それは少し演奏されることを意味します。
さて、もうブロッコリーに興奮する時間です。 このレシピはすばやく簡単ですだけでなく、絶対においしいです。 初めて私が作ったとき、私の子供たちは、食べ物のために嫌な思いを抱き、プレートの後に遊びながらプレートの上を戦い、文字通りブロッコリーの王冠全体を食べるまで、もっと懇願しました。 とにかくオリーブオイル、少し新鮮な生姜、塩のピンチ、そして熱いオーブンでの素早いローストがとてもうまくいきました。 忙しい週末には、会社にとっては十分なほど特別で、ブロッコリーの嫌悪者たちに勝てるほどのおいしさもあります。 ブロッコリー愛好家は、あなたをとても幸せにするだけです。
それを食事にする：忙しい夜の素早い食事のために、予熱オーブンを利用して、ブロッコリーが焙煎している間にこのインディアンスパイシーサーモンを調理してください。 乾燥クランベリーとトーストアーモンドを使用したイスラエルクスクスの一員と一緒にお過ごしください 。 デザートの場合、バニラアイスクリームをスライスしたバナナを上に置き、タヒニ（または、 タヒニカラメルソースを使って気分がいいならば）で霧吹きにします。
あなたが必要とするもの
- 1 1/2ポンド（640gm）のブロッコリー、トリム
- エクストラバージンオリーブオイル大さじ2
- 1インチピースショウガ、皮をむいておろしたか細かく刻んだもの
- コーシャー塩または海塩の寛大なピンチ
- 3〜4クローブのニンニク、剥がれていない（オプション）
それを作る方法
1.オーブンを425°F（220°C /ガスマーク7）に予熱します。 羊皮紙と大判のベーキングシートを並べ、脇に置いてください。
2.ブロッコリーを中型の槍に切ります。 余分な茎が残っている場合は、野菜ピーラーまたは鋭利なナイフで丈夫な皮を剥がし 、茎を塊に切断します。
3.準備したベーキングシートの上にブロッコリーを置き、オリーブオイルで均等に霧吹きします。 ジンジャー、寛大な塩のピンチ、ニンニクのクローブ（使用する場合）を加えます。
きれいな手で、ブロッコリーが油とショウガで均一にコーティングされるまでトスします。
4.ブロッコリーをあらかじめ加熱したオーブンで12〜15分間ローストし、ブロッコリーが柔らかくても鮮明になるまで一度回転させ、 カラメル化を開始する。
5.ブロッコリーを皿に移します。 あなたがニンニクのクローブをローストした場合は、それらを皮から絞って、ローストしたニンニクをブロッコリーの上に入れます。 （または、ブロッコリーのそばに、それをその部分に追加したいと思っている人のために、すべてのクローブを提供してください）。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 125 |
| 総脂質 | 5g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 98 mg |
| 炭水化物 | 18 g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 5g |