東ヨーロッパのパイは甘くて美味しいもので、薄いペストリー生地、酵母生地、フィロ生地で作ることができます。 ここでは、東ヨーロッパの風味豊かなパイレシピを試してみましょう。
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ロシアのキャベツパイレシピ - クレブジャカバーバラ・ローク ロシアのキャベツパイやkulebjakaやkulybyakaは、メキシコのempanadaやイタリアのcalzoneのようなおいしい売上高に似ています。 Kulebjakaは、それがここにあるように、薄片状のパフペーストリーまたはパイ生地、または酵母生地で作ることができます。
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ポーランドポテトパイレシピ - ババカトフラナまたはカルトフラクバーバラ・ローク このポーランドのポテトパイのレシピは、 リトアニアのkugelisに似ていて、ジャガイモ、多くのベーコン、卵を使用しています。 このおいしい料理は、必要に応じてウェッジやスライスにカットし、サワークリームの塊で飾ることができます。 朝食、ブランチ、サイドディッシュ、または鮮明なサラダのメインコースでお召し上がりください。 ほとんどのキャセロールがそうであるように、これは再加熱します。
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セルビアのチーズパイレシピ＃1 - シーロムバーバラ・ローク Burekは、フレークなフィロ生地で作られた肉、チーズ、または野菜のパイです。 ブルガリア人、セルビア人、ボスニア人、マケドニア人、ギリシア人の間には無数のバージョンがあります。 これは、ギリシャのバクラバのようなアルメニア風（ ボレ ）の9インチx 13インチのパンで作られています。 このジャックとコテージのチーズは、確かにそれをアメリカンバージョンにしますが、それにもかかわらずおいしいです！
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セルビアのチーズパイレシピ＃2 - シーロムバーバラ・ローク 上記のブレンキのレシピとは異なり、このレシピは丸いパンで作られていますが、コイル、ロール、三角形の品種もあります。 このパイにはフェタとクリームチーズが使われています。
05/07
セルビアの肉Burek - Burek Sa MesomRomana Lilic /ゲッティイメージズ この肉食用のセルビア産のレシピは、薄片状の生地と粉砕牛肉または牛肉、豚肉と子羊の組み合わせで作られ、13x9インチの鍋で作られています。
07年6月
ブルガリアのサボリーチーズパイ前菜 - Banitza / Banitsaブルガリアチーズバニッツァ。 バーバラ・ローク ブルガリアチーズbanitza / banitsaアペタイザーは、セルビア語のburekやギリシャのチーズパイに似ています。 彼らは伝統的に最初のコースとして、またはメズ （前菜）の広がりとして暖かく味わっています。 彼らはベジタリアンのメインコース、スナック、ストリートフードとして人気があります。 Banitziはまた、詰め物の中でリンゴとカボチャを持つ甘いデザートになることができます。
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セルビアのほうれん草パイのレシピ - Pita ZeljanicaS.Mader / U. Schmid /ゲッティイメージズ セルビアのホウレンソウパイのこのレシピは、フレークなフィロ生地で作った風味のよいシュトルーデルやセルビアのブーレクに似ています。 Zeljanicaは、時にはgibanicaと呼ばれる階層化された料理のカテゴリに分類されます。これらの料理は、セルビアでは知られているように、甘いものや風味の良いもの、塩味のものです。 Zeljanicaは、素晴らしい前菜、スナック、ブランチ、サイドディッシュ、メインコースを作ります。