このレシピが1回の食事にあまりにも多くを作ってくれると信じるなら、この風味のタコスープが凍っていると聞いてうれしいです。 簡単なスープは挽肉の牛肉でできており、牧場のドレッシングやタコの調味料が付いています。 野菜にはトマト、トウモロコシ、タマネギが含まれ、ピントビーンには余分なタンパク質が含まれています。 牛肉の代わりに七面鳥を少し軽くしてください。
あなたの家族は、クリスピーなトルティーヤのストリップのトッピングが大好きですが、チーズでスープを飾ることは自由です。 他の可能なガーニッシュやトッピングのバリエーションを見てみましょう。 遅い炊飯器の使いやすさを望むなら、この簡単なクロコットタコのスープを見てください。
おいしい毎日の家族の食事のためにコーンブレッドまたはマフィンでこのよく調味したスープを提供しなさい 。 ピント豆をお持ちでない場合は、黒豆または偉大な北部の豆を使用してください。
あなたが必要とするもの
- 2ポンドの痩せた牛肉、少なくとも85％の痩せた牛
- 大さじ1
- エキストラバージンオリーブオイル 、粉砕牛肉が非常にリーンの場合
- 大さじ1個、チョップ
- 1（15オンス）の豆はピントインできる
- 1（15オンス）は、全粒コーントウモロコシ、水切りトウモロコシ、または約1 1/2カップの冷凍コーン
- 1（14.5オンス）缶
- トマト煮込み - メキシコ風
- 1（10オンス）は、Rotelトマト（または緑色の唐辛子を入れたトマト）
- 1（1オンス）パケットタコ調味料ミックス
- 1パケット元の隠れた谷
- ランチドレッシング（ドライ）
- 2 1/2カップの水または無塩ビーフストック
- オプションのトルティーヤストリップの場合：
- コーントルティーヤ8〜12個
- 植物油2大さじ
それを作る方法
- オランダのオーブンや中火の大きな鍋で、オリーブオイルの粉砕牛肉を茶色にします。 牛肉がもはやピンクにならなくなるまで、調理してください。
- 刻んだタマネギ、ピントの豆、トウモロコシ、缶詰のトマト、タコの調味料、牧場のドレッシング、水や牛肉を牛肉に加えてください。
- 熱を低くして約1時間煮る。
- スープが準備ができたら、（以下）を使用する場合は、トルティーヤのストリップを上にして、大きなスープのボウルで提供します。
トルティーヤストリップストッピング
- ピザカッターまたは鋭いナイフを使用して、いくつかのコーントルティーヤを積み重ね、ストリップに切断します。 あなたのゲストのために必要な数のストリップをカットします。
- 大きなフライパンに植物油2大さじを加熱する。
- ストリップを鮮明になるまで炒める。
- パイのタオルに盛りつけたトルティーヤのストリップを取り出して排水します。
ヒントとバリエーション
- より迅速なトッピングのためには、サラダの通路で利用可能なトウモロコシチップまたはシシバシのトマトストリップを使用してください。
- 細断されたチェダー、モントレージャック、またはジャガイモチーズを添えて。
- ピント豆の代わりに黒豆（すすぎ）の缶を使用してください。
- ポップコーンはスープ用の別の人気のガーニッシュです。
- すべてまたは一部を粉砕した七面鳥のスープを作る。
- ベジタリアン版の場合は、野菜を増やして豆を2倍にしたり、黒豆や海綿を缶に入れます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 615 |
| 総脂質 | 21g |
| 飽和脂肪 | 6 g |
| 不飽和脂肪 | 10g |
| コレステロール | 104 mg |
| ナトリウム | 466 mg |
| 炭水化物 | 59g |
| 食物繊維 | 15g |
| タンパク質 | 48g |