揚げ米はそれが何を含んでも中国料理で最も人気のある料理の一つです。 それは究極の快適な食べ物であり、私が知っているほとんどすべての人が、東西から来ても、揚げた米を絶対に愛しています。
このおいしいと快適な料理を準備するには多くの異なる方法がありますが、一般的にそれは残されたまたは冷たいお米で準備されています。 私は揚げた米の質感がずっと優れていると信じていますので、揚げた米はちょっと味が似ています。
もちろん、その日の早い段階で米を調理し、それを完全に冷やしてから揚げた米を作ることもできます。
私はタイの長い穀物の米を使って炒めた米を作るのが好きです。なぜなら、タイの長い穀物の米は本当に揚げた米の質感を向上させるからです。 短粒の米を使用することもできますが、米を調理するときには水の量を減らす必要があります。それ以外の場合は、炒め米を作るには粘りがありすぎます。
あなたは、エンドウ豆、スイートコーン、ニンジン、キャベツ、ボクチョイ、キノコ、ペッパーの異なる色、エダマメ豆、カシュー、燻製ハドック、鮭、鶏肉、牛肉、豚肉、エビなどの揚げ米に多くの種類の材料を入れることができますもっとたくさん。 個人の好みに合わせてレシピ内の成分を置き換えることができます。
以下は、あなたが好きな揚げ米のレシピのコレクションです。
リヴ・ワン編集者
これは、あなたが望むように追加することができる揚げ米の基本的なレシピです。
他の成分を加える場合は、卵の数を3に増やします。
少し助けが必要ですか？ ここでは、基本的な揚げ米の作り方を示す写真の手順を順を追って説明します。
揚州フライドライス
Yanghou揚げ米は、世界で最も人気の高い揚げ米料理の一つです。 揚州の揚げ米の多くの異なるバージョンがあり、ここに揚州の揚げ米の簡単なバージョンです。
チキン・フライド・ライスは、残り物を使用するのに最適です。 全ての揚げ米料理と同様に、炊飯米を使用すると鶏の揚げた味は最高です。
この卵の揚げられたご飯のレシピは、読者によって提出されます。 4人から5人の人をお皿にします。
揚げ米は、忙しい週末にも、または余裕を提供する創造的な方法を探しているときにも最適です。 ハムの代わりに鶏肉や七面鳥を使用することができます。 4〜6名用です。
チキンとエビのフライドライス
このレシピは、読者Maddyによって提出されました。 2〜4名用です。
Char Siuバーベキューポークは、揚げ米料理に最適です。 4〜6人前にします。
忙しい週末のための簡単な料理。 メインディッシュとして2、またはサイドディッシュとして4-6を提供します。
あなたが残り物を使い切るための素早い方法を探しているとき、エビの揚げた米は夜のための素晴らしいレシピです。 エンドウ豆の代わりに新鮮なキノコや他の野菜を使って試してみてください。凍ったエビや新鮮なエビがない場合は、ハムで2倍にしてください。
マグロの炒めライス：
このレシピは、「これは台北外のレストランで食事をしている間に偶然起こったものです。
友人と私は、醤油、ニンニク、ショウガ、唐辛子、大豆（美しい）で調理された魚全体を注文しました。 これと同様に、私たちは昔ながらのお米を提供して魚のソースをいくつか投げて注文しました。それはおいしかったです。 だから、次回私が揚げた米を炊いたとき、私はそれに似たソースを作った。
おいしいカシューナッツは、野菜の揚げた米のためのこの簡単なレシピに健康上の利点の負荷を追加します。
この揚げ米と広東揚げ米との違いは、米の個々の穀物は卵で調理され、醤油、牡蠣のソースまたは他の調味料は加えられないということです。 ローストポークの代わりにハムを使用することができます。 4名から6名までご利用いただけます。