この和食は、マリネされたバリを甘い醤油ベースのソースで揚げて作る。
あなたが必要とするもの
- 4フィレ肉（ブリ）
- マリネ：
- 日本酒2杯
- 醤油大さじ1杯
- ソース用：
- 砂糖小さじ2杯
- 3杯の醤油
- りんご大さじ4
それを作る方法
- 酒と醤油をボウルに入れ、魚を5~10分間漬けます。
- 小さなボウルにソースのための材料を混ぜて、脇に置いてください。
- 紙タオルで魚を拭きます。
- フライパンに油を入れて、色が変わるまで魚を炒める。
- フライパンの余分な油をペーパータオルで拭きます。
- 調味料の混合物を魚に注ぐ。
- 弱火で約10分間煮るか、または液体がほとんどなくなるまで煮る。