はい、あなたは、卵の代わりに卵の代替品を使用して完全に良い卵フリーとすべての自生自家製のニョッキを作ることができます！ 完璧なビーガンのニョッキのレシピを探しているなら、ここでそれを見つけたので、これ以上見ることはできません。
私は自家製のビーガン・ニョッキのレシピをたくさん試しましたが、これは私の好きな方法です。 卵または卵なしの場合、gnocchiは常に軽くてふわふわではなく、乾燥して薄片になる危険がありますが、このバージョンでは十分な水分があります。 小麦粉を加えすぎないように注意し、すべてが一緒になり、もはや粉々になるまで生地をこねてください。
あなたのビーガンのニョッキにどのソースを付けるべきか分かりませんか？ スクロールダウンしていくつかのアイデアを探しましょう。
あなたのビーガンイタリアのニョッキをお楽しみください！
あなたが必要とするもの
- 2つの大きなジャガイモ（ベーキングの品種）
- 2卵の卵代替 （使用
- Ener-GまたはBobのRed Mil lブランド）
- 小麦粉2カップ
- 3/4 tsp。 塩
それを作る方法
- ジャガイモをはがし、チョップに切ります。
- 沸騰した水の鍋を準備し、柔らかくなるまでジャガイモを約10-15分調理する。 うまく排水する。
- ジャガイモを完全に冷やしてからよくマッシュアップします。
- 十分に取り込まれるまで、卵代替物をマッシュポテトと組み合わせる。
- 軽く粉砕された表面に、マッシュポテトを置き、塩を振りかける。そして、一度に少しずつジャガイモに小麦粉を加え、混ぜ合わせる。 すべての小麦粉がよく取り込まれるまで続け、生地は滑らかです。
- 生地を約1インチの長さの「ヘビ」形にします。 長さ1インチのピースに切り、フォークをすばやく転がします。
- 自家製のビーガンのニョッキは、今すぐに調理して食べる準備ができています！ あなたのニョッキを調理するには、軽く塩漬けした水の大きなポットを沸騰させてください。 水が沸騰したら、数滴のニョッキを水に加えます。 ニョッキを混雑させないでください。 約2〜3分間調理することができます。 彼らが料理を終えたら、地面にはニョッキが登場します。
- 小さな胃が立ち上がったら、余分な数秒を与えてから、スロット付きのスプーンでそれらを取り出し、サービングディッシュに入れます。
あなたのgnocchiを打ち負かす方法がわからないのですか？ あなたが手に持っていない場合は、いくつかのビーガンマーガリンと、おそらく海塩、ニンニクパウダーとそれを持っていると栄養酵母のタッチでそれらを投げる。 本当に美味しい自家製のニョッキには、他に必要なものはほとんどありません。 言われているように、ここにはいくつかの野菜ソースがある。