これは簡単で美味しいチキンミールで、忙しい一日のために完璧です。 この南西チキンキャセロールは、簡単な自家製ソースとオプションのチーズトッピングとともに、ダイスチキン、黒豆とトウモロコシ、炊飯、調味料で作られています。
関連項目
チキンとライススキレル
ベーキングチキンとライスチェダーチーズ
イチジクとブロッコリーキャセロール
あなたが必要とするもの
- 米飯2杯
- 1 1/2カップはダイニングされた鶏肉を切った
- 1缶（15オンス）
- 黒豆 、排水、すすぎ
- 1缶（11〜15オンス）
- メキシコ風のトウモロコシが流出した
- 1缶（14.5オンス）の切り刻んだトマト、わずかに水切り
- 1杯の乾燥したコリアンダー葉または1杯の新鮮なチョップドシラントロ、任意
- ティースプーン1杯のクミン
- ガーリックパウダー1/2ティースプーン
- 乾燥した葉のオレガノ1/2ティースプーン
- 大さじ1
- チリパウダー
- 1/4〜1/2ティースプーンの挽き赤またはチョウセンコショウ、味に
- バター4大さじ
- 万能粉4大さじ
- ミルク1カップ
- 1/2カップチキンブロス
- 粗く粉砕した黒コショウ1/4小さじ
- 塩小さじ1/2
- 1/2〜1カップチェダーまたはモンテレージャックチーズ、オプション
それを作る方法
- 大きなボウルには、米、鶏肉、豆、トウモロコシ、トマト、コリアンダー、クミン、 ニンニクパウダー 、オレガノ、唐辛子、唐辛子を混ぜます。 混ぜて混ぜる。
- ソースパンで、中低温でバターを溶かします。 混合して泡立つようになるまで、小麦粉をかき混ぜる。 徐々にミルク、チキンブロス、塩とコショウをかき混ぜる。 調理して、粘りと泡立つまで、絶えずかき混ぜる。 米と鶏肉の混合物をかき混ぜる。 調味料を調整し、必要に応じて塩やコショウを追加してください。
- 軽くバター2クォートのキャセロールにスプーン。
- 華氏350度で25〜30分間、または泡立つまで焼く。 必要に応じて、完了する前にチーズを5〜8分間振りかける。
- 必要に応じて、サワークリームと、タマネギとトマトを細断してお召し上がりください。
6を提供する。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 984 |
| 総脂質 | 32g |
| 飽和脂肪 | 14g |
| 不飽和脂肪 | 11g |
| コレステロール | 117 mg |
| ナトリウム | 694mg |
| 炭水化物 | 124 g |
| 食物繊維 | 18 g |
| タンパク質 | 52g |