ラテンアメリカのGalletas de Navidad
世界の多くの地域で、クリスマスと新年は家族や友人に食べ物を与える伝統的な時代です。 南米ではパネトーネ （イタリア風のフルーツケーキ）が最も人気がありますが、パーティーでは休日のクッキーが提供されることがよくあります。
今年は休日のクッキー交換とは違う何かをもたらします。 Alfajores （カラメルサンドイッチクッキー）は、ブラジルのチョコレートトリュフ、 ブライガデイロと呼ばれるように 、常にヒットしています。
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ホリデーAlfajoresゾリヤーナ・イフチェンコ/ゲッティイメージズ alfajorは古典的なラテンアメリカのクッキーで、2つのデリケートな砂糖クッキーで作られています。 クリスマスのためのアルファホアを飾り付けたり、氷結させたり、チョコレートで浸したりするのは楽しいことです。郵便で送るには十分に（錫で）十分に保ちます。
もう一つのバリエーションは、有名なハバナ店のアルゼンチンチョコレートダイエットのアルファオーガニッククッキーです。 アルゼンチンへ行く途中ではありませんか？ 心配しなくても、簡単に自分で作ったり、姉妹のクッキーを作ることができます。古典的なHavanネットです。
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ブリゲードロス：ブラジルチョコレートファッジ・トリュフブリゲイドロ。 Samba Photo / Paul Fridman 子供たちはカラメルとチョコレートの味を組み合わせたこの簡単なレシピを作るのに役立ちます。 小さな紙コップでブリガディロを扱うのは伝統的なことです。 この名前は、1945年に大統領に就任したこのクッキーのファンであるブラジル准将、エドゥアルド・ゴメスの名前です。
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パネットトーンケーキトリュフタニア・マティエッロ/ゲッティイメージズ パネトーネのケーキトリュフは、余分なパネットトーンケーキをかわいいトリュフサイズのトリュフに再製して与えるのに最適です。 あなたは泡立てたパネットトーンを霜付けとラムのダッシュを混ぜ合わせ、ボールに転がしてからチョコレートや霜付けを塗ります。 スプリンクル、ナット、または細断されたココナッツでそれらを飾ることができます。
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ジンジャーブレッドラマタチアナ・コレスニコワ/ゲッティイメージズ ラマのクッキーカッターはオンラインで入手できます。 あなたの好きなジンジャーブレッドのクッキーのレシピや砂糖クッキーのレシピを使ってラマを作る。 その後、それらを飾ることを楽しむ。 ラマはアンデスのネイティブで、さまざまな色と色の組み合わせがあり、あなたの子供は自分の好きなものを作ることができます。
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コカダス：Dulce de Leche＆Chocolateのココナッツマカロンカール・トランブラン/ゲッティイメージズ コカダはココナッツマカロンの南米版です。 これらの素晴らしいコカダは、休日のためにダークチョコレートで身に着けられています。 彼らはミックスでdulce de lecheを持っていて、彼らに余分な豊富なバタースコッチカラメル風味を与えています。 あなたの好みに応じて、これらのクッキーを作るために、甘くしたまたは無糖の乾燥ココナッツを使用することができます。
07年6月
Suspiros：メレンゲのキスブロッサム・ピーチズ/ゲッティイメージズ これらのメレンゲのキスをバニラで簡単に味わうことができますし、少しペパーミントやその他の香料、挽いたナッツ、ミニチップなどを加えてもかまいません。 フードカラーリングを使ってお祝い色にすることもできます。 もう1つのバリエーションは、2つのクッキーをパイプし、焼いてから、フラットエッジを溶かしたチョコレートに浸し、2人で結婚することです。
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クインデン：ブラジルのココナッツカスタードクッキーFelipe LM著（自作）[CC BY-SA 3.0（http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0）]、ウィキメディア・コモンズから これらのミニココナッツフランは非常に甘いですが、塩のピンチを加えてココナッツの風味を引き出します。 ココナッツは甘く噛んだ地殻になります。 シリコンベーキングトレイを使用して、お祝いのデザインでそれらを作ることができます。 デザートトレイにゴールデンカラーが魅力的です。