ここに古典的な、象徴的な砂糖クッキーがあります - ビーガンと柔らかく、それにいくらかの味を与えるレモンのダッシュで。 大量の成分を代用することなく正しい一貫性を持つビーガンクッキーのレシピを見つけるのは難しいこともありますが、シンプルで素朴です。 そして、他の砂糖クッキーレシピと違って、このビーガン砂糖クッキーは、それ自身で十分に風味があります。 アイシングは必要ありません。
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あなたが必要とするもの
- 小麦粉2 1/2カップ
- 塩小さじ1/4
- 1/2ティースプーンのベーキングソーダ
- 2/3カップ砂糖+ 1/4カップ
- 1カップ
- ビーガンマーガリン 、予め軟化したもの
- 1/3カップレモン風味
- 1/4カップ
- 絹ごし豆腐
- レモン汁3杯、好ましくは新鮮
それを作る方法
- オーブンを400°Fに予熱します。
- 中型のボウルで小麦粉とベーキングソーダと塩を一緒に選んでください。
- 別の大きなボウルでは、2/3カップの砂糖、 ビーガンマーガリン 、レモンの風味を滑らかでふわふわしたものに揃えてください。 豆腐とレモン汁を加えてよく混ぜ合わせてから、小麦粉、ベーキングソーダ、塩を加えます。
- 小麦粉混合物をマーガリン混合物に加え、よく混ぜ合わせるまでかき混ぜる。
- 生地を1インチのボールに成形し、1/4カップの砂糖をロールコートします。 わずかに平らにし、軽く黄金色の茶色になるまで8-10分間焼く。
ビーガンクッキーのレシピ：
クラシックオートミールレーズクッキー
スパイシーなオートミールクランベリークッキー
ビーガンジンジャーブレッドクッキー
簡単な日付のマカロン
無糖ピーナッツバターとバナナクッキー
チョコレートスパイスクッキー
ビーガンケーキミックスクッキー
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 104 |
| 総脂質 | 7 g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 174 mg |
| 炭水化物 | 11g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 1g |