このおいしいペッパーステーキのレシピは、柔らかいステーキストリップ、赤と緑のピーマン、トマト、醤油の組み合わせです。 このアジア料理のアメリカ料理は、多くの家族にとって好評の食事となっています。
私はこの料理にサーロインステーキを使っていますが、サイドステーキやトップステーキもいいです。 このバージョンは、ケージンまたはクレオールの調味料を加えたものです。 あなたがそれを持っていない場合は、別の調味料のブレンドまたは調味料の塩の混合物を使用してください。 炊飯した米で唐辛子ステーキを添えてください。
この遅い炊飯器の唐辛子ステーキは別のバージョンです。 それはいくつかの生姜、醤油、そして少量のブラウンシュガーでできています。 または、この簡単なフライパンのステーキをフライドステーキまたはラウンドステーキで試してみてください。
あなたが必要とするもの
- 1〜1 1/2ポンドのトップサーロインステーキまたはサーロインチップ
- 大さじ2
- エクストラヴァージンオリーブオイル
- ミディアムオニオン1個、半分にスライス
- 1ティースプーンのニンニクパウダー
- ティースプーン1/4小さじ黒ペッパーまたは味付けペッパーブレンド
- 茶さじ1杯
- ケージンまたはクレオール調味料ブレンドまたは
- 味付け塩
- 緑のピーマン1個、薄い帯にカット
- 赤ピーマン1個、細い帯にカット
- 1/2カップ
- 牛肉ブロス 、好ましくは無塩または低ナトリウム
- 1缶（14.5オンス）のトマト
- 低ナトリウム醤油大さじ2杯
- 塩、味わう
- 米飯
それを作る方法
1.牛肉を薄切りに切る。
2.中火でオリーブオイルをフライパンまたはソテーパンに入れます。 ステーキストリップを追加します。 ステーキが茶色になるまで調理する。
3.タマネギ、ニンニクパウダー、コショウ、ケージンまたはクレオール調味料または調味料を加え、タマネギが柔らかくなるまでかき混ぜる。
4.ペッパーストリップとビーフブイヨンを加えます。 約3〜5分ほど長く煮る。
5.トマトと醤油を加えて煮る。
2〜3分間煮る。
6.必要に応じて味と塩を加えます。
7.ホットコップ米でお召し上がりください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 288 |
| 総脂質 | 15g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 8g |
| コレステロール | 85 mg |
| ナトリウム | 878mg |
| 炭水化物 | 9g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 30 g |