この古典的なレシピは、素晴らしいワインとバルサミコ酢の混合物でマリネされます。 あなたが本当に本物にしたい場合は、 側面のステーキを使用してみてください。
あなたが必要とするもの
- 2つの大きなニンニクのクローブ
- 1/2大さじ（7.5 mL）海塩
- 1/2カップ（120mL）の乾燥赤ワイン
- 1/4カップ（60mL）
- バルサミコ酢
- 1/4カップ（60mL）低ナトリウム醤油
- 蜂蜜大さじ1杯（15 mL）
- 小さじ1杯（5 mL）の粗挽き黒コショウ
- ウスターシャーソース1杯（5 mL）
- 2ポンド（900g）のトップラウンドロンドンのブロイル - 厚さ1 1/2インチ
それを作る方法
1.すべてのマリネ素材を混ぜ合わせ、よく混ぜて塩を溶かします。 頑丈な再密閉可能なビニール袋には、ロンドンの焼き鳥とマリネを組み合わせます。 余分な空気を押し出すシールバッグ。 冷凍し、時折4,6時間回転させてマリネイトをかける。
2.グリルを準備する。 マリネからステーキを取り出し、余分なドリップを取り除き、石油を入れたラックの上に火のついた石炭の上に5または6インチをセットし、中程度の稀有の場合は両側に8〜10分間置きます。
3.ステーキをカッティングボードに移し、ホイルで覆い、彫刻の10分前に立てます。 穀物を横切る
4.ロンドンの焼き肉のサーティスソースに興味がある場合は、マリネのレシピを2倍にします。 マリネに肉の半分を置く。 他の半分を小さな鍋に置き、沸かしてください。 熱を下げて8分間煮る。 頻繁に炒める。 燃焼を監視し、それに応じて熱を調整する。 ソースは、スプーンの後ろを覆うのに十分に減らすべきです。 加熱して加熱し、調理済みの肉で暖かく召し上がれます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 466 |
| 総脂質 | 15g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 172 mg |
| ナトリウム | 1,951 mg |
| 炭水化物 | 11g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 64 g |