ホイスンベースのソースで作られた中国スタイルの野菜炒め物は、シンプルなベジタリアンとビーガンの炒め物で、アジアの味わいが際立ちます。 あなたが菜食主義者またはビーガンの場合、試してみるのに十分な炒め物のレシピは決してありませんか？ セイトンを野菜炒め物に加えると、忙しい一晩の夕食にぴったりな、完全な一食の食事になります（また、残りの人は素晴らしいランチを作ってくれます）。
レシピではセイタンが必要ですが、 豆腐に代わって良い結果が得られ、野菜も変えられます。 この炒め物にはたくさんのソースがあるので、ライスやヌードルに添えてください。
あなたが必要とするもの
- 3大さじ ホイシンソース
- 1大さじ ごま油+ 2大さじ
- 大さじ2杯。 醤油+ 2杯
- 1大さじ 米酢
- 大さじ2杯。 砂糖または液体甘味料
- 3/4 c。 野菜のスープ
- 2つのクローブニンニク、刻んだ
- 1 tsp。 新鮮な生姜、刻んだ
- 1大さじ コーンスターチ
- 1c。
- セイタンは 1インチの小片に細断された
- 3〜4個のタマネギ、細断された
- 赤または黄色のピーマン1個
- 2 c。 ブロッコリー、チョップド
それを作る方法
- まず、フライドポテトを準備します。 小さな鍋で、 ホイシンソース 、1大さじを一緒に泡立てます。 ごま油、大さじ2。 醤油、米酢、砂糖、 野菜のスープ 、ニンニク、ショウガ、および中火のコーンスターチを含む。
- 混合物が濃くなり始めるまで約5分ほど沸騰させてから、熱を取り除き脇に置いてください。
- 大きな鍋やフライパンでは、セイタンスを2杯ほど炒める。 ごま油と大さじ2杯。 醤油は軽く茶色になるまで約3分。
- タマネギ、コショウ、ブロッコリーを加え、2〜3分炒める。
- 準備されたフライドポテトソース混合物を炒め物に加え、よく混ぜ合わせて、ブロッコリーが行われるまでさらに2〜3分調理する。
- あなたが好きなら、お米や麺、または白米やキノアのようなあなたの好きな全粒粉に中国の野菜をかき混ぜてください。 周りに広がるたくさんのソースがあります。 ヤム！
参照：
セイタンとは何ですか？
セイタンの作り方
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