これは、迅速かつ栄養価の高い野菜のサイドディッシュのためにいくつかの健康なビーガン緑豆を調理するための素晴らしい方法です。 醤油、シェリー、ぶどう酒、砂糖、ニンニクなどアジアの味に触発されていますが、これは簡単なビーガングリーンビーンのレシピです。 私は新鮮な緑豆を使った料理が大好きです。ほとんどの場合、私はそれらをトリムする必要は全くありませんが、あなたの好みは少し違うかもしれません。 多くの場合、食料品店は、まだ凍結されていない状態で、事前に洗浄され、事前に刈り取られた袋入りの緑豆を販売している。
個人的には、私は缶詰の緑豆のファンではありませんでしたが、新鮮な生豆は本当に非常に美味しく、少なくとも私のパレットによれば、新鮮な緑豆は、きれいで塩辛い灰色がかった豆にほとんど似ていません缶の外に！
レシピテスターとレビュアーの一人は、このシンプルなアジアングリーンビーンのサイドディッシュレシピを5つの星のうち5つを与えて、「私はこれらの緑豆が鮮明で非常に味わい深い（ful）、非常に簡単であり、私の家族のために良い。
新鮮な緑豆のように？ 私は私が知っている！ 新鮮な緑豆を調理するために、さらにいくつかのベジタリアンとビーガンのサイドディッシュレシピをスクロールしてください。
緑豆を使った調理が好きなら、 このシンプルなビーガン緑豆キャセロールのレシピであるThe Spruceで最も人気のある緑豆レシピを試してみてください。
あなたが必要とするもの
- 1ポンドの新鮮な緑豆を整えた
- 1 1/2カップの水
- 植物油大さじ1
- 1/4カップ野菜のスープ
- 大さじ2醤油
- 2 tsp米ワインまたはドライシェイプ
- 砂糖大さじ1
- 3つのクローブニンニク、刻んだ
それを作る方法
- 鍋や大きな鍋で水を熱します。 慎重に新鮮な豆とスチームを加えて柔らかく、少しでも鮮明にします。約8分です。 残っている水をよく排水し、緑豆を脇に置きます。
- 小さなボウルで、 野菜のスープ 、醤油、酒と砂糖を一緒に泡立て、砂糖を溶かす。
- 鍋や鍋から余分な水を拭き、油を加えて中火で加熱する。
- ニンニクを加えて1分ほど調理する。 緑色の豆と醤油の混合物を加え、しばしばかき混ぜながら2分間煮る。
自家製のアジア風の豆をお楽しみください！
この緑豆のレシピは、The Compassionate Cook Cookbookの許可を得て転載されます。
このような簡単な家庭料理の野菜料理を作るのと同じように？ 試してみるべきもう少し緑色の豆のレシピがあります：
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 354 |
| 総脂質 | 17 g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 8g |
| コレステロール | 101 mg |
| ナトリウム | 622mg |
| 炭水化物 | 15g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 35g |