新鮮なトマト、ピーマン、緑色の唐辛子を使った、スペインの菜食主義米の簡単なレシピ。 このスペインの炊飯レシピはピーマンを必要としますが、あなたはニンジンを捨てたり、ミックスにエンドウ豆やトウモロコシを加えたりすることもできます。 新鮮なダイシングされたコリアンダーのビットは、スペインのコメとうまく行く。 前にスペインの米を作ったことはない？ 心配無用。 このバージョンは実質的に絶対不可能です。 あなたの食材を調理してから、お米が完全に調理されるまですべてを一緒に煮るだけです。
この簡単な自家製の米と何をすべきか分かりません。 ここにいくつかのアイデアがあります。 揚げた卵（またはビーガン豆腐スクランブル）とサルサの上にシンプルなメキシカンをテーマにした朝食を用意し、何らかの豆を作り、この単純なスペインの米を使って菜食主義のブリオを作るか、エンチラダ、タキトー、クエサジラ、ブリトス、タコス、ファジータなど、 メキシコをテーマにしたアトラクションのほうがより完全な家族の食事を作ることができます。
また、この簡単なメキシコの米のレシピや、この簡単なビーガンのスペインのお米をクロークポットで試してみることもできます。 何かもっと創造的にしたいですか？ 真の王冠を喜ばせるために、 自家製ベジタリアン・パエッラの4種類のレシピまたはベジタリアンのジャンバラヤの 1つをお試しください。
このレシピは、ベジタリアンとビーガンの両方です 。 グルテンフリーでなければならない場合は、グルテンがこのレシピに隠れる唯一の場所であるため、自家製またはグルテンフリーの野菜スープを必ず使用してください。 米、野菜、および唐辛子を含む残りの成分はすべてグルテンを含まない。
あなたが必要とするもの
- トマトを砕いた1 1/2カップ
- 2つのクローブニンニク、刻んだ
- 1個の小さなタマネギ
- 2 1/3カップ野菜のスープ
- 大さじ2杯。 植物油
- 米1カップ
- 1/4カップは緑のピーマンを細断した
- 1/4カップは赤ピーマンを切った
- 1オンスは緑の唐辛子にできます
それを作る方法
- まず、フードプロセッサーやミキサーで、粉砕したトマト、ニンニク、細切したタマネギ、 野菜のスープの 1/3を滑らかになるまで混ぜます。 この混合物を脇に置いてください。
- 次に、中火で大きな鍋で植物油を加熱します。 米を加えて、米が油でよく覆われるまでかき混ぜる。
- トマト、ニンニク、タマネギの混合物を米に混ぜる。 残りの野菜のスープを加えて、液体が吸収されて米が柔らかくなるまで（約25分）、わずかに1〜2回かき混ぜるまで低めの熱で調理する。
- 細断された緑のピーマン、赤のピーマンと緑の唐辛子をかき混ぜる。 加熱してすぐに役立ちます。
より多くのベジタリアンとビーガンライスのレシピをお探しですか？ もしあなたが予算で料理しているなら（もしあなたがいなくても）、米と豆を作るもっと多くの方法を探しているなら、菜食主義の米スープ、ビーガンキューバ黒米豆、玄米、パイナップルなどがあります。 TheSpruceでは、ベジタリアン・ライス・パエッラのレシピやベジタリアン・リゾットのレシピ 、 野菜の揚げた米 、 アジアのライス・サラダ 、 カレーライス、レンズマメ など 、より多くのベジタリアンレシピがここにあります。 楽しい！
このベジタリアンスペインの米のレシピは、The Compassionate Cook Cookbookの許可を得て転載されました。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 325 |
| 総脂質 | 8g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 469 mg |
| 炭水化物 | 56g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 8g |