最初にアルコール飲料を飲んだとき、他人の健康や福祉にトーストしたり、眼鏡をはがしたりする行為は何世紀にもわたっています。 あなたの飲酒パートナーがあなたの飲み物を毒殺していないことを保証する方法があったことについて、いくつかのscuttlebuttがあります。 しかし、今日では、ほとんどの習慣と同様に、アルコール飲料でトーストすることは、休日、結婚式、バプテスマ、葬儀などのような繁盛的な機会には伝統的である楽しいホールドオーバーです。 ここでは、東ヨーロッパで最も人気のあるトースト飲料のいくつかと、 「歓声」と「 どうやって」言っているかを説明します。
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ウォッカアンドリュー・アンアンストスト/ゲッティイメージズ 議論は、ポーランド人やロシア人のウォッカを誰が発明したかについて激怒している。 14世紀以降、ポーランド人はお祝いの都度、ウォッカを飲んでいました。 しかし、ロシア人は、9世紀以来、彼らがボーカを生産してきたと言います。 最高のウォッカ、ライ麦、コムギ、またはジャガイモをベースにしたさらなる議論が存在する。 ワインの場合と同様、それはあなたの味に最も適しています。 楽しんでそれを考え出してください！
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ブルガリアラキアNurPhoto /コントリビュータ/ゲッティイメージズ ブルガリアは盛んなワイン産業を持ち、ビールは独自に入っていますが、 ラキアは国民の飲み物とみなされています。 Rakiaはまた、発酵果実（ブドウ、プラム、アプリコット、ナシ、リンゴ、チェリー、イチジク、キンセース）の蒸留によって作られたブランデーに似た明確なアルコールである。 それは高いアルコール含有量を有し、家庭用調合物は60％を超えることがあり、強力な飲料となる。 ブルガリアでは、イタリアのグラッパのような葡萄から作られたrakiaが最も人気があります。
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セルビア語Vruca Rakijaジョン・ハワード/ゲッティイメージズ セルビアのクリスマスイブまたはbadnje veceは、 vruca rakijaとして知られる熱いトーディーなしでは同じではありません。 この強力なホットドリンクは、カラメル化された砂糖、 slivovitz （梅ブランデー）、水で作られています。 すべての家族と教会のグループは、厳重に守られたレシピを持っています。 伝統的なクリスマス・イブ・ヴェスパーズとユール・ログまたはバドニャクの焼き込みの後、素晴らしい肉のない食事は、一杯のブラカ・ラキヤで楽しめます。
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ホットミュウワインレシピループイメージ/ジェイソン・ウェルズ/ゲッティイメージズ この温かい飲み物は、ドイツのグルー ヴァン 、フランスのヴィンショー 、スウェーデン人に似ています。 それは特にChristkindlmarketsで屋外で提供されて人気があり、そり、スケート、または他の屋外の冬の活動の後です。 それは、赤ワイン、砂糖、スパイスの芳香のブレンドです。 ポーランド人はそれをgrzaniec galicyjski 、チェコ人はsvařenévíno 、ハンガリー人はそれをforralt bor 、セルビア人はkuvano vino 、クロアチア人はkuhano vino 、ブルガリア人はgreyano vino 、ブルガリア人はそれをvin fiertと呼んでいる。
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ポーランドのEggnog Recipe - Kogel MogelMA-K /ゲッティイメージズ ポーランドの「エッグノッグ」やゴーグルモゲル （ ゴーグルモグル、ゴーゲルモゴル、グーグルモルグ ）のレシピは、飲み物よりもデザートのほうが多く、アルコールの有無にかかわらず作ることができます。 この料理は中部ヨーロッパの17世紀のユダヤ人コミュニティにまで遡りますが、甘いものが出にくい1980年代の共産主義時代に人気を得て復活しました。 残った卵白を凍らせ、残りの卵白レシピを保存してください。
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ハニースパイスウォッカのレシピ - Polish KrupnikIzabela Habur /ゲッティイメージズ 蜂蜜のウォッカまたはkrupnikは 、暑いまたは寒い、ポーランド人の間で好きです。 そして、香り豊かなスパイスで浸透しているので、トップシェフのウォッカよりはるかにうまくいくでしょう。 Krupnikは、厳粛なwigiliaまたはクリスマスイブディナーで提供される唯一のアルコール飲料です。 それがどんな温度であっても、krupnikは体を内側から暖めます。 休暇に最適！
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ポーランド語コーディアルまたはナルワーロンベイ/ゲッティイメージズ ポーランドでは、高齢のリキュールやコーディアルはナルワーカ（nalewka ）として知られており 、文字通り「 チンキュー （tincture）」に翻訳されています。 それらは主に、果物、砂糖、蜂蜜、糖蜜、ハーブ、スパイスをスピルリツス・レキティコワニと呼ばれるウォッカまたは整流されたスピリッツに浸して作られています。 しかし、コーヒー、花、蜂蜜、カルダモンカ （カルダモン）のような特定のスパイスnalewkiが存在する。
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東ヨーロッパで「乾杯」を語る方法RosanaGalão/ EyeEm /ゲッティイメージズ 東ヨーロッパが集まったとき、最初の一杯の飲み物の前に（そしてたまには一口に）、健康のための願いが表現され、必ずしも眼鏡の鳴き声ではない。 あなたが東ヨーロッパで「乾杯」や「あなたの健康に」と言う方法を知っていることを確認してください。 あなたはそれをたくさん使うでしょう！