このオクラとトマトの組み合わせは、タマネギ、ニンニク、およびトウモロコシのベーコンドリップで調理されます。 これは、 新鮮なオクラ 、トウモロコシ、トマトを楽しむのに最適です。
あなたが必要とするもの
- 冷たい水3カップ
- 新鮮なレモン汁1杯
- 1/2〜2カップ新鮮なスライスオクラ
- 2〜3杯
- ベーコンドリップ
- ミドリオン1個（細かく細かく、約3/4カップ）
- 1小さなクローブ
- ニンニクみじん切り ）
- 2カップ
- 新鮮なトウモロコシ穀粒（または冷凍トウモロコシ穀粒）
- 2つの大きな熟したトマト（皮をむく、播種した、そして切り刻まれた）
- 1/4カップの水（鶏のスープまたは野菜のスープ、または必要に応じて）
- 塩味
- 味付けするために挽きたての黒コショウ
それを作る方法
- 大きなボウルに水とレモン汁を混ぜる。 スライスしたオクラを加え、約30分間浸しておきます。
- 大きな重いフライパンまたはソテーパンでは 、中火での加熱ベーコンの滴り。
- 玉ねぎとニンニクを柔らかくなるまで炒める。 オクラを加えて、5分間、絶えずかき混ぜながら、調理を続ける。 新鮮な、または解凍したトウモロコシとトマトを加え、中低にします。 頻繁に攪拌しながら10〜15分長く煮る。
- 野菜がついてきたら、少し水分を入れてください。 熱を最も低く設定し、カバーし、5分ほど煮る。