このスロークッカーチキンガンボは味がいっぱいです！ スモークソーセージ、ダイシングチキン、スライスオクラは食材の一つです。 そして、すべての良いガンボスのように、ルックスから始まります。 調理時間の最後の20分間は、皮をむいていたエビの約1/2ポンドを自由に加えてください。
この美味しいガンボをサーモンとサラダでお召し上がりください。
あなたが必要とするもの
- 1/3カップ
- すべての目的小麦粉
- 1/3カップ調理油（トウモロコシ油またはキャノーラのような中性風味の油）
- 3カップ
- チキンブロス
- 12〜16オンスのスモークソーセージ、約1/2 "の厚さのスライス（スパイシーなソーセージ
- アンドリュー ）
- 調理したチキンを2〜3杯分
- オクラをスライスした1 1/2カップ
- タマネギ1杯
- 1/2カップのチョップドグリーンピーマン
- 1/2カップ細切りセロリ
- 4つのクローブのニンニク、刻んだ
- 塩のダス、味に
- ティースプーン1/2小さじ
- ティースプーン1/4小さじレッドペッパー
それを作る方法
ルーのために：
- 重い2クォートのソースで、スムーズになるまで小麦粉と油を一緒に混ぜる。
- 中程度の高温で4分間加熱し、絶えず攪拌する。
- 熱を媒体に還元する。
- ルーが暗赤褐色になるまで、約15分以上、または常時攪拌しながら、調理を続ける。
- ルックスを冷やしましょう。
ガンボの場合：
- チキンブロスを3 1/2〜6クォートのスロークッカーに加えます。 ルーを炒める
- ソーセージ、チキン、オクラ、タマネギ、ピーマン、セロリ、ニンニク、塩、コショウ、唐辛子を加えてください。
- カバーし、LOWで7〜9時間、またはHIGHで4〜5時間料理する。
- 脂肪を飛ばす。
熱いお米でお召し上がりください。
6人分となります。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 492 |
| 総脂質 | 27g |
| 飽和脂肪 | 8g |
| 不飽和脂肪 | 12 g |
| コレステロール | 104 mg |
| ナトリウム | 1,131 mg |
| 炭水化物 | 27g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 34g |