カリブ海で塩魚を準備する方法はたくさんありますが、最も人気のある方法は揚げられています。
私たちは揚げたと言いますが、本当に意味するのは、タイム、タマネギ、トマト、 コショウがいっぱいです。
このようにして調理すると、塩魚は米、 回転、または地面の食糧と一緒に食べることができます。 これは、最も一般的には、ベーク（揚げ生地）で食べられます。
あなたが必要とするもの
- 野菜またはキャノーラ油大さじ2
- 1カップスライスタマネギ
- 3 sprigs新鮮なタイム、葉を削除
- 粉砕された大きなクローブのニンニク1個
- 1カップの切り刻まれたトマト
- 味付けの唐辛子
- 塩味
- 8オンス
- 脱塩した塩魚 、小片に砕いたり細断したもの
それを作る方法
- オイルをミキサーに加え、中火で加熱する。
- タマネギを加えて半透明になるまで焼きます。
- タイムを追加して1分間料理する。
- ニンニク、トマト、唐辛子、塩を加えて1〜2分間味付けしてください。
- 細断された塩魚を加え、混合して投げて熱を低くし、2〜3分ごとに5〜7分間投げつける。
- 料理が終わる1分前に玉ねぎを入れます。 熱から取り除き、高温または室温でお使いください。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 202 |
| 総脂質 | 16g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 10g |
| コレステロール | 28 mg |
| ナトリウム | 37 mg |
| 炭水化物 | 7 g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 9g |