リンゴとクランベリーは、この基本的なパンを素晴らしいフォールフレーバーでドレッシングし、ソーセージは余分な次元を追加します。 より多くの質感のためのドレッシングにピーカンの1/2カップを加えなさい。
このパンのドレッシングを使って、12〜14ポンドの七面鳥を詰めたり、オーブンの浅いベーキングパンで焼く。 七面鳥の詰め物を焼く場合は、詰め物の中心にある最低温度165°Fになるようにしてください。 七面鳥が終わったとしても、それが詰まっていると時間がさらに必要になるかもしれません。
あなたが卵を追加する前に、詰め物を味わい、調味料を調整してください。
関連項目
Andouilleソーセージコーンブレッドドレッシング
基本的なパンの詰め物
あなたが必要とするもの
- 1ローフ（1ポンド）の白パンを小さなキューブにカット（約10〜12カップ立方体）
- バター4大さじ、鍋に油を注ぐために約2〜3杯入り
- タマネギ1杯
- セロリ1カップ
- 8オンスの地面
- ポークソーセージ
- 乾燥した刻んだセージ1杯
- 乾燥したマヨラム1/4ティースプーン
- 1/2ティースプーンは砕いた葉のタイム
- 小さじ1/4の小さじ葉のローズマリー
- ティースプーン1/4小さじ
- 塩小さじ1/2
- 3/4カップ〜1カップ
- チキンブロスまたはストック、無塩または低ナトリウム
- 1つの大きなリンゴ、皮をむく、芯を付けた、細かく刻んだ
- 1/2カップ乾燥クランベリー
- 1大
- 軽く殴られた卵
それを作る方法
- オーブンオーブンで350°Fに加熱します。9 x 13インチのベーキングパンをバターにします。
- 大きなフライパンで、バターを溶かしてください。 タマネギとセロリを加える。 ちょうど柔らかくなるまでかき混ぜて、野菜を焼く。 ソーセージを加えて調理し、ソーセージをスパチュラで割って、調理するまで。
- 大きなボウルに野菜とソーセージの混合物をパンのキューブと調味料と一緒にします。 パン粉がよく湿らされるまで炒めてチキンブロスを加えてください。 調味料を調味して調整する。 りんごとクランベリーを加え、よく混合するまで卵をかき混ぜる。
- 準備された鍋のドレッシング混合物を叩き、箔でしっかりと覆う。 予熱したオーブンで40分間焼く。 ホイルを取り出して軽く茶色になるまで包帯を焼く。
- 注：ドレッシングを七面鳥の詰め物として使用する場合は、焙煎の直前に七面鳥を詰めてください。 七面鳥が終わったら（詰め物は165°Fに達しなければならない）、それを約20分間放置し、次にすべての詰め物を皿に取り除いて奉仕する。 調理から2時間以内に、浅い容器に残ったものを冷やします。 こちらもご参照ください： 安全な鳥の詰め物
ヒントとバリエーション
- パン粉で半分のコーンブレッドクラムを使用する。
- セージ、マジョラム、タイム、ローズマリーを1 1/2〜2杯分の家禽シーズニングブレンドに交換してください。
- トーストされたピーカンの約1/2カップを加え、チョップ。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 317 |
| 総脂質 | 11g |
| 飽和脂肪 | 4g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 129 mg |
| ナトリウム | 565 mg |
| 炭水化物 | 41g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 13g |