スペインシーフードサラダ（Salpicon de Marisco）のレシピは素早く簡単に作成でき、夏に最適なおいしい料理です。 軽いメインコース、 お惣菜 、タパスとしてお召し上がりください。
あなたが必要とするもの
- 12オンス
- カニ肉 （または1袋のカニ）
- 1ポンドのタコ（沸かした、または代替のゆでたイカ）
- 1 1/2ポンドのエビ（茹でた皮）
- 赤ピーマンの1/2
- 緑のピーマンの1/2
- 8オンス。 カクテルタマネギ
- 1/2ミディアムイエローオレンジ（オプション）
- 8オンス。 小林漬け
- 8オンス。
- 緑色のオリーブ （アンチョビを詰めたもの）
- 1大さじ
- ホワイトビネガー
- 大さじ2杯。
- 余分な処女スペイン語
- オリーブオイル
- 塩味
- 注：すでに沸騰しているタコを買うことができない場合は、
- 新鮮なタコと柔らかいまで30-60分の間で沸騰する。 調理時間はタコの大きさによって決まります。 もしあなたが好きなら、5〜10分間鍋にイカをきれいにして沸かしてください。
それを作る方法
- タコやイカが沸騰している間、エビを調理する。 中型の鍋で、水を熱で沸騰させます。 水が沸騰したら、生のエビと殻を加えます。 3〜5分煮る。 水を注ぎ、直ちに冷水ですすいでください。 エビが冷えたら、はがし、すすぎ、排水します。 タコを入れてボウルに入れる。
- 模造のカニ肉を使用している場合は、1/2インチの部分に切断またはフレーク。 カニ肉を使用している場合は、1/2インチの片にフォークで入れます。 サービングボウルに追加します。
- タコやイカを調理したら、厚さ約1/4インチの薄切りにします。 大きなサービングボウルに入れてください。
- ピーマンをすすぎ、種を取り除く。 ピーマンを1/2インチ四方に切ります。 チョップタマネギ。 ピックルを半分にカットします。 ピーマン、タマネギ、ピクルス、さらにはカクテルのタマネギ、グリーンオリーブをサービングボウルに加えます。
- 白酢とオリーブ油を味に加え、約1部の酢を2部の油に加えます。 徹底的に混ぜる。 味に塩を加える。