ベーキングこの簡単なシナモンとブラウンシュガークラムは、正方形または丸い層のケーキのパンでコーヒーケーキをトッピング。 このすばらしい湿ったコーヒーケーキには、たっぷりと味付けされた甘いスモーキースチュウゼルトッピングが含まれています。 ケーキをわずかに暖かくまたは室温で提供する。
チョップドナッツを加えないとおいしくなり、それ以上の装飾は必要ありませんが、チョップされたピーカンやクルミの1/4〜1/2カップをストレッスルトッピングミックスに加えてください。 または、あなたがstreuselを追加する前に、バッターの上にいくつかの新鮮なブルーベリーを振りかける。
あなたが必要とするもの
- トッピングの場合：
- ブラウンシュガー1/2カップ
- 1/4カップはふるい分け
- すべての目的小麦粉
- 1/4カップ塩バター（室温）
- 茶さじ1杯
- シナモン
- ケーキの場合：
- 1 1/2カップの多目的粉
- 2 1/2ティースプーンのベーキングパウダー
- 塩小さじ1/2
- 1大
- 卵（殴られた ）
- 3/4カップグラニュー糖
- 1/3カップ溶融バター（塩漬けまたは無塩）
- 1/2カップミルク
- 1ティースプーンのバニラエキス
それを作る方法
- オーブンを325°Fに加熱する。
- 8インチまたは9インチの正方形または丸い層のケーキパンをバターおよび粉砕する。
- 小さな混合ボウルでは、1/2カップのブラウンシュガーと1/4カップの万能粉とシナモンを組み合わせます。 混ぜ合わせて混ぜ合わせ、次に混ぜ合わされるまでフォークまたは指で軟化したバターの1/4カップで働かせます。 streuselを脇に置いてください。
- ミディアムボウルでは、万能粉の1/2カップをベーキングパウダーと塩と一緒にします。 泡立て器またはスプーンで徹底的に混ぜ合わせておきます。
- 電気ミキサーを備えたミキシングボウルで、卵を軽く叩き、砂糖と溶かしたバターの1/3のコップで叩いてください。 ミルクとバニラを加えてよく混ぜる。 小麦粉の混合物をかき混ぜ、よく混合するまで低速で混合する。
- 準備したベーキングパンにバッターを広げる。
- 茶色の糖のstreuselトッピング混合物をバッターの上に均等に振りかける。
- 予熱されたオーブンで25〜30分間焼くか、中央に挿入されたつまようじがきれいになるまで焼く。
- スライスする前に部分的にワイヤーラックのパンで冷やす。
- まだ暖かい間にコーヒーケーキを四角い形に切る。
- ケーキにアイスクリームとベリーのスクープを添えてディナーを添えたり、朝食やブランチケーキとしてお召し上がりください。
- 冷蔵庫にコーヒーケーキを1週間まで保管してください。または、頑丈な冷凍庫で最大3ヶ月間冷凍してください。
Make-Ahead Tip - 事前に数時間前またはその前日にトライソーのトッピングを準備し、ケーキを準備して焼く準備が整うまで冷却してください。
バリエーション
- Streuselコーヒーケーキ（シナモンピーカンのトッピング） - トウガラシトウガラシトッピングにピザやクルミを1/4〜1/2追加します。
- 新鮮なブルーベリー、ラズベリー、または細かく切った新鮮なピーチのチェリーを約1カップ散らかす。
- 1/2〜1カップのジャムをバッターに入れてから、スチール混合物をトッピングしてください。
- バッターの上に少数のチョコレートチップを振りかける。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 330 |
| 総脂質 | 17 g |
| 飽和脂肪 | 9g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 123 mg |
| ナトリウム | 457 mg |
| 炭水化物 | 41g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 6 g |