グリルローテインレタス

グリルへの素早い旅行でロメインレタスに新しい風味をもたらします。はい、グリルです。心配する必要はありません。ロマネのレタスの葉はしっかりしていて、少し熱がかかります。グリルの時間が短くて魅力的なカッティングエッジが得られます。カリカリの性質。

あなたはレシピの終わりに焼きそばされたロメインを提供する方法がたくさんあります。それ自体はおいしいサラダのベースとなることから、他の料理のガーニッシュとして使用されるまでです。

これはレシピと同じくらいの方法ですので、その量についてあまり心配しないでください。もっと多くの人々が夕食に来るなら、グリルにレタスを積んでください！

あなたが必要とするもの

ガスや炭のグリルを高温に加熱してください（手で約1〜2秒ほど手を握って熱から引き離すことができます）。
ローマンの大きな頭を縦に半分に分割する。小さな頭を全体に残すことができます。皿やベーキングシートに置いて、ロメインレタスの頭をオリーブオイルで磨きます。オイルでリベラルな態度をとってください。噛んではいけませんが、レタスの上が完全に覆われていることを確認してください。それらを塩で全部振りかける。

ホットグリルにロマネを置く。彼らは座って、葉の縁がチャーミングし始めるまで、通常2〜3分料理する。それらを回し、反対側にもう一度2〜3分（必要に応じて、より多くの "側"でカットされた大きなヘッドの場合は繰り返します）、グリルからロマインを取り除きます。
焼かれたロマインは室温で提供することができます（それは焼くだけで、完全に調理されずに萎まないので、グリルから実際には "熱く"ではありません）。それをお勧めできません。

Grilled Romaineのサービス方法：

小さめのオリーブオイル、レモンジュース、塩の振りかぶり、新しく粉砕した黒コショウ、またはパルメザン、マンチェゴ、または他の硬質チーズのグレーティング。
焼きたてのロメインレタスを一口に切ってお好みのサラダドレッシングと一緒に入れてください。 - 私はこのアボカドライムドレッシングのファン、またはこのバターミルクディルドレッシングです。
このローランサラダを焼く。
これらのトルコタコスでスライスして使用してください。
それを使ってコブサラダを作りなさい！
PosoleやPork Green Chiliなどのスパイシーな料理と一緒にお楽しみください。

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）