甘いニンニクソースのブロッコリーのためのこの健康なビーガンの中国式レストランスタイルのレシピは、 お米をおいて最高です。 もう少し豊富なものをご希望の場合は、他の野菜（おそらく薄切りにしたニンジンやベビーコーン、さらには豆腐など）を加えてお気軽にお召し上がりください。
ニンニクソースレシピの入ったこのブロッコリーは、菜食主義者、 ビーガンです。醤油の代わりにタマリを使うと、グルテンフリーです。 あなたの野菜のスープもグルテンフリーであることを確認してください（ラベルを読んでください - いくつかはいくつかあり、いくつかはありません）。
サービングあたりの栄養情報（カロリー数からの1/2カップのコップ米を含む）：
カロリー：291、 脂肪からのカロリー ：54％デイリーバリュー：
総脂肪：6.0g、9％; 飽和脂肪：0.9g、4％
コレステロール：0mg、0％
ナトリウム：921mg、38％
総炭水化物：51.9g、17％
食物繊維：5.5g、22％
砂糖：12.2g
タンパク質：10.3g
ビタミンA 27％、ビタミンC 302％、カルシウム11％、鉄12％
あなたが必要とするもの
- 2カップの野菜のスープ
- 2クローブニンニク（細かい）
- 1/4カップの醤油（またはグルテンフリーのタマリ）
- 1 TSPショウガ
- レッドペッパーの1/2 tsp
- 1/4カップの砂糖
- ブロッコリー2枚（チョップ）
- 大さじ2杯
- オリーブオイル
- 1 1/2大さじコーンスターチ
それを作る方法
- 野菜のスープを沸騰させてください。
- ニンニク、醤油、ショウガ、赤唐辛子、砂糖を加え、よく混ぜ合わせる。
- 大規模なフライパンでは、ほんのりと柔らかくなるまでオリーブオイルでブロッコリーを炒める。
- 野菜ブイヨンの混合物をブロッコリーに加えます。
- トウモロコシを加えてよくかき混ぜて塊を避けてください。
- 6〜8分間、またはソースが濃くなるまで調理する。
- 米や穀物 （ キノアやキビなど）の上にかける。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 152 |
| 総脂質 | 5g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 893 mg |
| 炭水化物 | 24 g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 5g |