私はこれらのマフィンが新鮮なネクタリンを使用する優れた方法だと思った。 彼らも桃で素晴らしいだろう！
シナモンスパイスマフィン、オプションのチョウザメは余分なテクスチャを追加し、シナモンシュガートッピングは完璧な仕上げのタッチです。
あなたが必要とするもの
- 1/2カップのネクタリン（または桃、ダイス）
- レモンジュース2杯
- 1 1/2カップの多目的粉（7オンス）
- ブラウンシュガー1/2カップ
- 2杯のベーキングパウダー
- 1ティースプーンのシナモン
- 塩小さじ1/4
- 1/2カップバター（溶かしたもの）
- 1/4カップミルク
- 1つの大きい卵
- オプション：1/2カップピーカン（チョップ）
- 4杯の砂糖と1杯の小さじ1杯のシナモンを混ぜたもの
それを作る方法
- オーブンを400°F（200℃/ガス6）に加熱する。 グリースと小麦粉12本のマフィンカップまたは紙ライナー付きのライン。
- レモンジュースを入れたネクタリンや桃のトッピング。 脇に置いてください。
- 小麦粉、褐色の砂糖、ベーキングパウダー、シナモン1杯、大皿に塩を混ぜる。 木製のスプーンやペストリーカッターでブラウンシュガーの頑固な塊を分解してください。
- 別のボウルで、バター、ミルク、および卵を一緒に泡立ててください。 ミルクの混合物を乾燥成分に混ぜ、湿らせるまで混合する。 使用する場合、ピーカンと一緒にダイシングされた果実を折りたたむ。 マフィンコップにスプーンを入れ、約3分の2を満たす。 少しの砂糖のシナモン混合物で各マフィンを振りかける。
- 400°に予熱された状態で20〜25分間焼くか、中央に木製のピックを入れて清潔にします。
- 鍋の中で約3分間冷やしてから完全に冷ます。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 247 |
| 総脂質 | 15g |
| 飽和脂肪 | 6 g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 97 mg |
| ナトリウム | 353 mg |
| 炭水化物 | 24 g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 5g |