クイックでおいしいストリートフードスタイルのレシピ7
これらのおいしい料理は、迅速に準備できるだけでなく、実際に西洋のファーストフードのインド料理に相当するため、ファストフードとも言えます。 これらのレシピはそれぞれ、インドの活気ある通りの食文化の重要なプレーヤーであり、全国的に活発なビジネスを料理して販売しています。 ここにあなたの台所にインドのファーストフードのビットを持って来る7つのレシピがあります。
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パブ・バハジCastle_life / Flickr / CC BY 2.0 Paav Bhaajiは西インドの起源です。 ムンバイ（以前はボンベイと呼ばれていました）で人気があり、熱狂して熱狂して鍋を沸かすベンダーが数多く見つかります。
ほとんどのアメリカのファーストフードの皿とは違って、Paav Bhaajiは実際に健康です - Paavは「小さなパン」を意味しますが、Bhaajiは「野菜」を意味し、あなたは食事としてそれを食べることができます。
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Bhelpuriストリートカートから売られた風味のスナックはインドでは「チャット」と呼ばれ、このチャットは西側でほぼ象徴的な地位を占めています。 ブロッコリーは低脂肪、栄養価が高く美味しいです。 米と麺は、タマネギ、ジャガイモ、およびチャツネと混ぜられています。 迅速なボルプリのためには、チャトニーを事前に作り、米パフとセブを密閉容器に保管してください。 その後、食べる前にすぐに集めてください。
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Aloo Tikki Chole Chaatこれは最も人気のある北インドのスナックでなければなりません。 スパイシーなポテトパティ（aloo tikki）はチョコレートカレーであるチョーレで詰め込まれています。 これらのチャットには、コリアンダーミントチャトニーやタマリンドデートチャトニーなどのチャトニーや、細断された野菜やレタスが添えられています。
aloo tikkiには他のフィリングも詰め込むことができます。 インド西部でも同様の料理がRagda Patticeと呼ばれています。
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Bhajia（パコラ）パコラとしても知られているこれらの外側にぴったりフィットした揚げた野菜は、寒い雨の日のための完璧な軽食です。 美しさは、あなたが好きな野菜や、あなたが手にしたことが何であれ、それを使うことができるということです。 バッチを作り、甘酸っぱいタマリンドチャトニーでそれらを提供する。
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ミント・チャットニー・ベジ・サンドイッチ（ボンベイ・サンドイッチ）この簡単でおいしいスナックをフラッシュで一緒にまとめることができます - ミント - コリアンダーチャツネはパンの上に広げられ、その後ジャガイモ、キュウリ、トマトなどの野菜と重ねられます。 ピクニックのために詰め込んだり、子供たちの弁当箱を入れるのに最適です。
07年6月
Vada Pavインド西部のマハラシュトラ州の中心から真っ直ぐ出てきたVada Pavはインドで象徴的な地位を築いています。 以前は「貧しい人の食べ物」でしたが、最近では豊富で有名な人たちでさえ、ボンベイ（ムンバイ）の多くの路傍の食べ物屋で食べることができます！
Vada（パティを意味する）は、パン（Pav）の中に包まれたポテトパティです。 サンドイッチは、その後、甘い、ホットまたは悪臭のチュートリアルを着ています。 チャツネとジャガイモの混合物を前もって準備することで、このおいしいスナックに一歩近づきます。 混合物が一晩放置された時、ポテトパティはさらに味が良くなります。
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サモサSamosasはおそらく世界のどこでも見つけることができますが、彼らはインド系です。 あなたが風味豊かで心のこもった何かを必要とするが、食事のために十分な空腹がない寒い日には、素敵なトリートメントです。
三角形の形をしたこれらのスナックは、ジャガイモや他の野菜でいっぱいです。 小麦粉、 ギー 、および塩を一緒に混合して生地を形成する。 圧延して半円形に切断した後、充填物を加え、生地を折り畳み、サモサをゴールデンブラウンに揚げ、ミントチャツネを盛り付ける。