他のすべての州と同様に、Maharashtraには独特の料理があり、おいしい食べ物がたくさんあります。 マハラシュトラでは、沿岸地域ではMalvani料理（魚やシーフードを使った新鮮なココナッツベースの辛口と酸味のカレー）で内装されていますが、内装は乾燥したココナッツを多く使用するより控えめなVidharba料理があります。 おいしいマハラシュトリア料理のレシピであなたのテーブルにこの状態の味を持参してください。
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マハラシュトリアのチキンカレーマハラシュトリアのチキンカレー。 画像©ペトリナヴェルマSarkar、About.comにライセンス供与 Maharashtrian Chicken Curryは、マハラシュトリアの料理の多くで使われている商標のココナッツミルクで作られています。 コメとグリーンサラダ、またはシンプルなベジタリアンのおかずでお召し上がりください。
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ポハ - インドの扁平ライス炒めPoha - Powa。 イメージ©Ampersandyslexia / Wikimedia Commons 平らな米から作られたポハは、簡単に料理ができ、栄養価の高いスナックです。 それは朝食やブランチのためによく食べられます。 Mint-Coriander Chutneyでそれを提供することにより、Pohaに余分な匂いを加えよう！
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Aaloo Shepoo Chi Bhaaji - ジャガイモと野菜 - Aaloo Sowa Ki Subjiジャガイモとディル。 イメージ©Ulf Huett Nilsson /ゲッティイメージズ 私はシンプルでシンプルでシンプルでアースでおいしいAaloo Shepoo Chi Bhaajiが大好きです。 最初から最後まで（準備時間も含めて）作るのにわずか25〜30分かかりますが、その結果は本当に満足です。
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Vada Pav - インドの野菜バーガーVada Pav。 画像©Kailash K Soni / Dreamstime.com インド西部のマハラシュトラ州の中心から真っ直ぐ出てきたVada Pavはインドで象徴的な地位を築いています。 以前は「貧しい人の食べ物」でしたが、最近ではボンベイ（ムンバイ）の多くの路傍の食べ物屋で、豊かで有名な人でも食べることができます！
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Shengdaana Lehsun - ピーナッツガーリックチャツネこの美味しいチャツネは、しばしば、あぶらとりの上に浮かぶギーと一緒に、普通の茹でた米よりも食べられます。 その主な成分のいくつかはこの状態で豊富に見つかるココナッツとピーナッツです。
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Kayree Panhaのレシピ - 甘い、スパイシーな、タンジーなマンゴードリンクKayree Panha - Tangy Sweet Rawマンゴードリンク。 イメージ©Rahul Patil /ウィキメディアコモンズ 夏の季節に豊富な新鮮な生のマンゴーで作られたKayree（生のマンゴー）Panhaはインド西部のMaharashtra州からのものです。 それは甘く酸っぱい辛い飲み物です！