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だから私はプリザーブド・レモンを作った。 それで?
保存されたレモン:アメリカの料理人と愛/妄想のような愛情/憎しみの関係ではありません。 誰もが保存されたレモンのアイデアを愛しています:モロッコと中東の料理に欠かせないファンキーで塩味のあるユニークなフレーバー。 保護者は、 非常に簡単なレシピ :レモン、塩、時間を愛しています。 それでも、保存されたレモンを使ってレシピを投稿するたびに、少なくとも12人が「 私は保存されたレモンを愛したいですが、あなたはそれらと何をしていますか? "または、" 私は大きな瓶を数年前に作った:それのほとんどはまだ私の冷蔵庫に座ってスペースを占めている。 助けて! "
「愛」キャンプにしっかりと抱かれている1人か2人の料理人が常にいます。誰が答えてくれますか、「 ああ、私はすべて 、保存されたレモンを入れました ! "そして、実際には、保存されたレモンは、レモンや塩がどこでもうまく動作します:それは驚くほど汎用性があります。 しかし、家庭の料理人に "すべて"にそれを投げるように指示することは、それほど有用ではないし、 "タジン"と "穀物サラダ"の古典的な提案でさえ、去年の瓶を通過するのに、
保存されたレモンの多様性を紹介し、あなたの無視された瓶のためのいくつかのアイデアを発するために、以下のページには様々な保存レモンレシピのリンクが含まれています:スタート&サイド、メイン料理、調味料&ドレッシング、カクテル& 。 今年は、保存されたレモンのシンプルな瓶を作りました。 あなたは、あなたがそれらをすべてに置くことを見つけることができるかもしれません。
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穀類と野菜に保存されたレモンを使用する
穀類
- スイスのチャード、ラディッシュ、Preserved Lemonを持つBarley Risotto( Martha Stewart出身)
- ピザ、Za'atar、Preserved Lemon&Ricotta、Toasted Orzo with Preserved Lemon、Pine Nuts&Currants with Alexandra's Kitchen
- ペストリーペストとレシピ+チキピアパスタ
- 単純な咬傷から剃毛したブリュッセル&トーストされたクルミと一緒に保存されたレモンキノア
- Bojonグルメからのトウモロコシ、ズッキーニ&ミント入りキノア
- フード&ワインからマージュとプリザーブドレモンドレッシングのライスサラダ
- ハリサとソルガムサラダローストされたニンジンとチキンペーズが秋から作れます
- 冬のスカッシュと地元のキッチンからのレシピの保存されたイスラエルのクスクス
野菜
- クローゼット料理からのアーティチョークとファヴァビーンタジン
- 秋からのプリザーブド・レモンのベビー・コラード・サラダ
- オクラ、トマト、レモン、コリアンダー、 オットレンギ 、 ガーディアン
- ストーンスープのレモンポテトサラダの保存
- ヘルシーグリーンキッチンからのフェタ&ミント入りローストビートサラダ
- 地元のキッチンからレモンとアレッポのペッパーを入れた炒めたブリュッセルスプラウト
- ワシントンポストのためのデビッドスクリブナーからのニンニクとプリザーブドレモンのストリングビーンズ
- メイソンジャーとミキシングボウルによる鮮やかなキャベツとジカムスロー
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豆類、肉、魚類に保存されたレモンを使用する
ビーンズ&レッグス
- Chips + 地元のキッチンからのディップ
- ファロ、白身豆、熟成レモンサラダ
- Julia Ateさんのフレンチレンズム
- ローカルキッチンからのプリモビドンレモンフーマス
- 野菜と一緒に焼いたフラジェレ豆& ローカルキッチンからのレシピ
- ホワイト・ビーン、リーク& 地元のキッチンからのレモンスープ
- グルメトラベラーからのプリザーブドレモン入りホワイトビーンサラダ
肉と魚
- ぴりっとしたハリウッドとピスタチオとレシピ
- Jamie Oliverの Crackin 'Crab Briks( カニ&保存されたレモン充填の四角形 )
- 鮮やかな縞模様のベース、プリザーブドレモン、チキンパス&クスクスのファインクッキング
- グリルした野生のサーモンと簡単レシピのレシピ
- Harissa- Marinated Beef Sirloin with Ottolenghiのレシピソース
- メロンジャーとミキシングボウルによるホワイトビーンラグ、チックピーマッシュ、ローストカリフラワーのモロッコラムシャンク
- 井戸からのレモンと煮込み野菜の炒めたチキン
- 食糧の年からの保存されたレモン&ベイリーフのバターとローストコーンのゲームの鶏
- ヘルシーグリーンキッチンからのレモンGremolataの保存されたホタテ貝
04/05
スープ、調味料、カクテルに保存されたレモンを使用する
ソープ、ステーキ&テンジン
- ステーキー・パール(Stevie Parle)による電化記録のためのレモン&シナモン保存鶏肉
- 地元のキッチンからのコックアップ・アップ・リーキースープ
- カレー、ハリッサ、プリッジド・レモンのグリーンレンズスープ、 グルメトラベラーの ブリジット・ハフナー
- ブルックリン・サッパーのラム・タビン(アプリコット&オリーブ入り)
- FancyFancyFancyのプリザーブド・レモンを入れたレンチイル・スープ
- シンプリーレシピのレモン&オリーブのモロッコチキン
- ジェイミー・オリバーのクイック・ラム・タジン
コンディション・ドレス
- パップ・リカ・パースニップ・フライド・カシュー・クリーム・プリザーブド・レモン・ディッピング・ソース
- Food52のAmanda Hesserのレモンアイオリ
- 栄養たっぷりのキッチンからのプリザーブドレモン&ミントアリオーリ
- 瓶の中の食品からのプリザーブドレモンピューレ(メリッサ・クラーク経由 )
- レイチェル・ホワイトからのプリザーブド・レモン・レリッシュ
- 調理チャネルからのステロイドに関するカエサル
05/05
飲料、ジャム、デザートに保存されたレモンを使用する
カクテル&飲み物
- Weiserキッチンからの冷凍保存されたレモンマルガリータ
- 秋からのLarder Lemon Drop Martini
- 最も甘い時からのレシピされたレシピのカクテル
- 保存されたレモン・マティーニは地上から食べることから
- FlickrのArsheffieldによる塩漬けレモンソーダ、またはPhickleによるKefir版
- マーカス・サメルソンの「 Salty Collins 」
ジャム&デッサー
- プラムジャム、 地元のキッチンからのプリザーブドレモン
- Dave BakesのレシピとラズベリーのBundt Cake
- ビッグガールズの小さな台所からのレシピのブディーノを保存
- フィリップのレシピ
- 大胆なグルメからのレシピジンジャーパウンドケーキの保存
- フード&ワインからのバジルシロップとレモンプディングの保存
- ブルックリン晩餐会のプリザーブドマイヤーレモンアイスクリーム