アップルピーカンチキンサラダは、ファンが好きなメイン料理のサラダレシピです。 柔らかい鶏肉、鮮明なピーカン、タルトりんご、クリーミーなハニーマスタードドレッシングの組み合わせは素晴らしいです。
すべてのチキンサラダと同様に、 ロティサリーチキンを使用すると、しばしば最良の結果が得られます。 他のほとんどのチキンの調理方法は、これらの食料品店の鳥の柔らかい結果にマッチすることに近づかない。 最も穏やかで風味豊かな肉が得られる唾を吐きながら、鶏を焙煎するだけのことがあります。 鳥から肉を取り出し、大きな塊に切ります。
あなたはこのリンゴピーカンチキンサラダレシピのためにあなた自身のチキンを料理することができます。 鶏の胸肉を骨の上または羊皮紙に焼き付けてみるか、160°Fになるまで穏やかに水で煮詰めてみてください。 肉が調理後に立つと、温度は鶏の胸の安全な最終温度である165°Fに上昇します。 または、あなたのグリルのロティサリーで全鶏肉を調理してみてください 。 その作業のために特別な装置と指示が必要です。 あなたはこの方法で大量のチキンを調理し、肉を冷やして、それをキューブし、次にこのようなレシピのために2カップ分の冷凍庫に保存することができます。
あなたが望むなら、このレシピを2倍または3倍にすることができます。 暑い夏の天気が近づいたら、準備ができてあなたを待っている、巨大なリンゴピーカンチキンサラダを冷蔵庫に入れておくよりも素晴らしいことはありません。 いくつかのベーカリーのマフィンや箸 、アイスティー、白ワインを加えれば、まったく調理されていない素敵な食事ができます。
あなたが必要とするもの
- 1/2カップマヨネーズ
- 大さじ3
- ハニーマスタード
- レモンジュース大さじ2
- 塩とコショウの味
- 3カップのチョップドチキン
- 1グランディスミリンゴ、チョップ
- 小さじ1カップ
- ピーカン
- 1/2カップ乾燥チェリーまたはクランベリー
それを作る方法
- ミディアムボウルでは、マヨネーズ、ハニーマスタード、レモンジュース、塩と胡椒を組み合わせて味を出します。
- 調理した鶏肉、細かいリンゴ、ピーカン、乾燥したチェリーやクランベリーをこしらえて炒めます。
- サービングの前に1~2時間サラダを覆って冷やしてください。
- 3日以内に冷蔵庫に残っているものは十分に保管してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 717 |
| 総脂質 | 58g |
| 飽和脂肪 | 10g |
| 不飽和脂肪 | 23 g |
| コレステロール | 116 mg |
| ナトリウム | 480 mg |
| 炭水化物 | 15g |
| 食物繊維 | 5g |
| タンパク質 | 36g |