これらのトウモロコシのマフィンをグリーン、スープ、豆、またはチリで焼く。
あなたが必要とするもの
- 1カップの小麦粉
- 1 1/4コーンミネラル（黄色）
- 砂糖大さじ2杯（多かれ少なかれ味に）
- 2杯のベーキングパウダー
- 塩小さじ1/2
- ミルク1カップ
- 1つの大きい卵
- バター4杯（溶かして冷やす）
それを作る方法
マフィンスズ（約10個のマフィンカップ）にグリースを塗ります。 オーブンを450°に加熱する。
ボウルに、小麦粉、コーンミール、砂糖、ベーキングパウダー、塩を混ぜる。
ミキシングボウルで、ミルク、卵、バターを一緒に泡立てます。
乾燥した混合物を湿った成分に注ぎ、湿らせるまでかき混ぜる。
マフィンコップを3/4ほど満たしてください。
450°で5分間焼く。次に熱を400°に下げて、約12分以上、またはマフィンが上に茶色になるまで焼く。
約10個のマフィンを作ります。
リッチ・サザン・スプーンブレッド（ポレンタまたはグリット入り）
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 216 |
| 総脂質 | 11g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 110 mg |
| ナトリウム | 306 mg |
| 炭水化物 | 24 g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 7 g |