ポーランド語ピロギ餃子とポーランドクレープのためのこの簡単な肉詰めレシピは、残った調理済みの牛肉、子牛、子羊または鶏肉で作られ、タマネギで挽いて非常に細かいペーストを作ります。
あなたが残り物を持っていない場合は、新鮮な肉や家禽で始めて、塩水で調理するまで煮る。 調理用水は、その後、調合物中のブロスの代わりに使用することができる。
ピロギ を作る方法と、クレープを作る方法についてのこれらの手順について、これらのステップバイステップの手順を見てください。
あなたが必要とするもの
- 1ポンドの肉（残った牛肉、子牛、子羊または家禽）
- 1個の中型タマネギ（粗く切ったもの）
- 大さじ1個（殴られた、室温）
- 1カップのスープ（肉、または肉が調理された水）
- ガーニッシュ：塩（味に）
- ガーニッシュ：コショウ（味に）
それを作る方法
- グラインダーやフードプロセッサーで肉とタマネギを細かいペーストに磨きます。 それは、それらを組み立てるときに充填物が生地またはクレープに穴を開けることがないように、細かく粉砕されなければならない。
- 培地のボールに移し、卵、ブロス、水の肉を入れ、塩と胡椒を加えて味付けします。
- 選択したピーロギ生地にテーブルスプーンで落としたり、naleśnikiには約1/4カップを使用してください。
- 料理を仕上げるために使用しているレシピの指示に従ってください。
注：粉砕した肉の詰め物がお茶のお茶でない場合、ここではより風味豊かな充填レシピと甘い充填レシピがあります。
特別Dioget Pierogiの生地とクレープの樽のレシピ
ビーガン、乳製品、グルテン不耐性の人々でさえも、これらの料理を誰もが楽しむことができる非常に多くの異なるピーロギ生地のレシピとクレープバッターレシピがあります。
- ビーガン・ピエロギ生地レシピ ：このピーロギ生地には卵や乳製品はありません。 それは、4つの簡単な食材 - 小麦粉、水、塩、油でできています。
- グルテンフリーのPierogi生地レシピ ：このレシピでは、小麦粉、キサンタンガム、グアーガムなどを混ぜ合わせる方法は必要ありません。多目的グルテンフリーの小麦粉で作られており、魅力的に機能します。
- ビーガンクレープレシピ：正教会のキリスト教徒のために、貸し借り、出迎え、その他の宗教的行事のための断食は、肉や肉の副産物、卵、乳製品の消費を意味しません。 このレシピは、マーガリン、豆乳、水、小麦粉、塩、油で作られています。
- 乳製品のないクレープレシピ ：これらは多目的小麦粉と全粒小麦粉、卵、無糖豆乳の組み合わせで作られています。
- グルテンフリーのそばクレープのレシピ ：このレシピの小麦粉は、グルテンフリーの全粒粉ミックスと組み合わせてナツメ味のそば粉を置き換えます。
- ラズベリーソースを含むグルテンフリーのクレープレシピ ：これらのクレープは、グルテンフリーの多目的ミックスとミルク、またはあなたの好きな乳製品の代替品で作られています。 ラズベリーソースが一番の部分です。
- タイのココナッツパンケーキレシピ ：これらのクレープ様のパンケーキは、タイで人気のあるストリートフードで、しばしば明るい色合いで着色しています。 彼らは米粉とココナッツミルクで作られているので、自然にグルテンと乳糖を含まない。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 84 |
| 総脂質 | 6 g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 66 mg |
| ナトリウム | 86 mg |
| 炭水化物 | 1g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 7 g |