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クレープをゼロから作る方法
リチャードエスカイト写真/ゲッティイメージズ 家でクレープを作ることは、パンケーキを作るほど簡単です。 特別なグルメクレープパンは必要ありません。 小さなノンストップのパンはうまく動作します。
ここでは、クレープを作るための簡単なステップバイステップの方法です。 添付の写真は、あなたのゲストや家族のために、これらのおいしいおやつをどのように作成するかを正確に示します。
デザートクレープのために砂糖を加えるために変更することができるこの基本クレープレシピに従うことができます。
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クレープ・バッターを作る
Dorling Kindersley：シャーロット・トルハースト/ゲッティイメージズ 小麦粉、卵、牛乳、塩、溶かしたバター、オプションの成分を滑らかになるまで泡立て器で泡立てます。 バッターは水気になる。
中程度の高温の熱で非粘着パンを加熱する。
取鍋を使用して、パンの中心にクレープのバッターのいくつかの大さじを注ぐ。
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パンをバッターでコーティングする
Dorling Kindersley：シャーロット・トルハースト/ゲッティイメージズ パンのハンドルをつかんで、それを熱から取り除き、パンを渦巻き、バッターがパンの底を覆うようにします。 あなたはコーティングを可能な限り薄くしたいと思っています。 あなたがクレープに穴がある場合は、先に進み、それらをカバーするためにパンにパンをもっと追加してください。
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パンを塗る - パート2
Dorling Kindersley：シャーロット・トルハースト/ゲッティイメージズ 斜めの側面を持つパンを使用する場合は、側面を使用してクレープのサイズを大きくします。 パンを周りに振り回して、バッターが均等に面を覆うようにします。 熱にパンを戻す。
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クレープを緩める
leroux.jolandi / 20 20 バッターはすばやく乾いてその輝きを失います。 クレープを裏返すときです。
皿からクレープを緩めるには、非金属のスパチュラを使用してください。
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クレープをひっくり返す
ジャン=ブレイズホール/ゲッティイメージズ ヘラを使ってクレープを裏返す。 必要に応じて指を使用することは完全に容認されます。 あなたが本当に才能があるなら、パンを使って空中にクレープをひっくり返してみてください。
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クレープをめくる - パート2
トニーロビンズ/ゲッティイメージズ クレープの裏返しを完了し、クレープの底部のすべてがパンに接触していることを確認します。
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クレープを仕上げる
Dorling Kindersley：シャーロット・トルハースト/ゲッティイメージズ クレープの調理を終える。 第2面が調理するのに約30秒しかかかりません。
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パンからクレープを取り除く
デイブキング/ゲッティイメージズ クレープの調理が終わったら、プレート上に静かにスライドさせます。 あなたが好きなら、オーブンで皿にクレーパを積み重ね、195°Fに設定されたオーブンで暖かく保つことができます。
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クレープを埋める
リウ、ジャン=クリストフ/ゲッティイメージズ 今度はクレープを埋める時期です。 クレープの片側に約四分の一ほどの詰め物を置きます。
あなたが好むかもしれない可能なクレープフィリング：
- ハム入り蒸しアスパラガス
- 甘くしたリコッタ
- 新鮮な果物
- ピーナッツバターとバナナ
- チーズ
- 豚肉を摘み取った
- アップルまたはチェリーパイの充填
- 甘いクリームチーズとイチゴ
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ローリング・ザ・クレープ
グラフィックス/ゲッティイメージズ あなたの指を使って、詰め物の周りにクレープを巻いてください。 プレート上にクレープシーム側を下にして開きません。 あなたのクレープは今完成しました。
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