これは1年中いつでも好きなスープレシピの一つです。 シンプルで安価で、健康的な気分になります。 一皿のお米を添えて、またはそれ単独で、素晴らしいランチまたは軽食を提供しますが、それはまた、大きなディナーパーティーのための素晴らしい最初のコースです。 あなたは、あなたの地元の食料品店の冷凍庫のセクションから販売されているwontonスキンを見つけることができます。 これがあなたの市場にある場合は、使用する前にラッパーを解凍してください。
あなたが必要とするもの
- ブロスの場合：
- 1杯のごま油またはキャノーラ油
- 細かく刻んだニンニク大さじ1杯
- 2カップは薄く切り刻まれたスカリーを分けた
- 低ナトリウム野菜スープ約10カップ
- 塗りつぶしの場合：
- キャノーラ油1大さじ
- 細かく刻んだ1ポンドのクリミニ
- ガーリックパウダー1/2ティースプーン
- 1 16オンスの箱の豆腐（シルケンではない）、砕けた
- 1 1/2ティースプーン
- レモン汁
- 3/4ティースプーン塩
- 約40元ラッパー（ビーガンの場合、ラッパーには卵がないことを確認してください）
- 1 1/2カップのブロッコリーの小花
- ボクチョイをスライスした1 1/2カップ
- 塩とコショウの味
それを作る方法
- スープを準備する。 大きなストックポットでは、オイルを中高熱で加熱してください。 ニンニクを加えて約2分間かき混ぜて、または香りが付くまで調理する。 チョップされたscallionsと野菜のスープの 1/2カップを追加します。 肉汁を沸騰させてから、熱を減らし、肉汁を準備しながら肉汁を煮る。
- 充填物を準備する。 中火の鍋で、キャノーラ油を加熱し、きれいにチョップされたキノコとニンニクパウダーを一度熱します。 キノコが柔らかくなるまで、約3〜4分、しばしばかき混ぜる。 熱からパンを取り除き、砕いた豆腐、レモン汁、塩、残りの1/2カップのチョップドスカリオンをかき混ぜる。
- wontonsを埋める。 カウンター、カッティングボード、ベーキングシートなどの乾燥した表面にウォントン包装紙をセットします。 約1トンの充填物をウォントンの中心に置きます。 ペーストリーブラシまたは指を使ってラッパーの端を水分で湿らせて、ある角を対角線に引いてつまみ、残りの2つの角を同じ点に引っ張り、端を閉じます。 （これを見るには、チョコレートのチョコレートレシピのチュートリアルをチェックしてください。）すべてのwontonsまたはfillingが使用されるまで繰り返す。
- 塩水の鍋を沸騰させる。 サービングする直前に、塩水で半透明になるまで（残りのワントンは後日まで冷凍することができます）、約2-3分の食事で提供する予定のウォントンを調理します。 沸騰水から原水を取り除くには、溝付きスプーンを使用してください。 各ボウルに3-4ウォントンを移す。
- ブロッコイとブロッコリーの小花を煮汁に加えます。 約2〜3分間、または野菜が明るい緑色になるまで調理します。 野菜と野菜とを皿の中に入れ、即座に塩と胡椒で味を整えます。