この簡単なレシピを使用して、韓国の蒸し豆腐をディッピングソースで作ります。 韓国語で「ダブチム」と呼ばれるこの料理は、本当に時を過ごすならば、ストーブや電子レンジでも作ることができます。 すべての韓国料理が時間をかけて作っているわけではないことを示しています。
この食事は、準備が迅速で便利なだけでなく、健康的で多目的であり、アジアのディッピングソースを数多く用意しています。 一言で言えば、どのシーズンにも良い古典的な韓国料理です。
豆腐の健康上のメリットを挙げることはできますか？ 豆腐は現在、国際的にも有名な食べ物ですが、アメリカの主流の文化では、雑食動物でも楽しめる食べ物というよりも、しばしば菜食主義型のカリカリと関連しています。 あなたが食べている赤身の量を削減したい場合や、単にキッチンで少し混ぜたい場合は、豆腐はたくさんのタンパク質だけでなく、すべての主要なアミノ酸。
食べ物は、鉄、カルシウム、マンガン、セレン、リン、マグネシウム、銅、亜鉛、ビタミンB1などの多くの栄養素とミネラルの良い供給源です。 だから、これらの栄養素が欠けている場合は、豆腐を試してみてください。
あなたが必要とするもの
- 豆腐1ブロック
- ディップソース
それを作る方法
- 料理を作り始めるには、豆腐をキューブやスライス、おおよそ携帯電話のサイズにカットします。 もしあなたが望むならば、それを全身に吹き込み、後でそれを切ることもできます。
- 料理を準備するために電子レンジを使用する場合は、豆腐を安全なプレートに置き、湿ったペーパータオルでゆっくりとカバーします。
- スチーマーを使用する場合は、ストーブトップの豆腐を約5〜7分間蒸してください。
- 蒸し終えたら、お好みのディップソースで豆腐を提供してください。 それはスパイシーなディッピングソース 、酢のディッピングソースまたはショウガディップソースかもしれません。 あなたは豆腐にソースを注ぐか、それを側面に提供することができます。 あなたがいくつかの人々に奉仕していて、ディップソースの好みが何であるか分からなければ、ディップソースを側に提供してください。 豆腐ディップのソースに慣れていない場合、どちらのディップソースを好きなのかわからない場合、あなたとあなたの家族や友人が様々なサンプルを取ることができるように、さまざまなディッピングソースを提供することを検討してください。
豆腐についての健康上の懸念
科学者らは、豆腐と乳がんとの関連が不明で、乳製品が非常に人気があるアジア諸国の女性が乳がんを発症していると科学者は言う西洋の女性よりも低い率である。