数日前にこれらの梨を作るか、冬の食べるためにそれらをすることができます 。 梨はバニラとクローブで香ばしくされた赤ワインでマリネされます。 白い砂糖に代わるフルーツジュース甘味バージョンも議論されています。
あなたが必要とするもの
- 1本のボトル（750 ml）、フルーツ、赤ワイン（メルローなど）
- 1/2 c。 砂糖または味（またはリンゴ果汁濃縮物1/2 c）
- 1/2
- バニラビーン
- 10
- 全粒粉
- 6 - 8熟した梨
- 2オンス。
- カシスリキュール （オプション）
- 2オンス。 コニャックまたはブランデー（オプション）
それを作る方法
1.赤ワインをソースパン（ボトル全体）に注ぎます。
2.砂糖またはフルーツジュースとクローブを加えます。
3.バニラビーンを中心に切り、種をこすり落とす。
4.種子と豆を赤ワインに加えます。
5.液体を約3分の1に減らすまで、ワインを沸騰させ、熱を減らして煮る。
6.その間、洗って梨を剥がす。
7.四半期と中核に切り分けます。
8.缶詰（生パック）の場合は、梨をきれいな瓶に入れます。
週末に食べる予定の場合（缶詰めではない）、冷蔵庫に収まる容器に入れてください。
9.赤ワインを味わってください。 甘くない場合は砂糖を増やしてください。 低糖レシピの代わりにステビアを甘味に加えることができます。
10.赤ワインを熱から取り除き、ブランデーまたはコニャックとカシスを加えます。
11.缶詰にしている場合は、瓶の上に沸かした液体を注ぎ、空気を半分にします。 蓋を付けて手で締めます。
12.眼鏡を沸騰した水浴または圧力缶に入れ 、水が蓋の上に少なくとも1インチほど来るようにします。 最良のキャニング方法によるプロセス。 パイントの場合、海抜20分、または4000フィートの標高30分を処理します。
- どのように梨をすることができます
- ホームキャニングオンライン情報（ボール）
- 缶詰用の瓶の準備
13.冷蔵している場合は、皿の上に熱い液体を注ぎ、少なくとも2日間マリネをかけてからお出しください。
鹿肉、豚肉、牛肉のローストを添えて。 あなたはまた、少しのクリームやアイスクリームでデザートを提供するかもしれません。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 377 |
| 総脂質 | 1g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 14 mg |
| 炭水化物 | 67g |
| 食物繊維 | 13g |
| タンパク質 | 5g |