グルテンフリーおよび乳製品フリーファッジアイリッシュポテトロール

あなたはその権利を読んでいます。これはファッジではなく、ファッジのレシピです。 アイルランドでは、これらのジャガイモパンロールは、ファッジまたはポテトスコーンと呼ばれています。 スコットランドでは、このレシピは、「tattie scones」または「potato scones」と呼ばれています。

これらの小さなポテトケーキは簡単に作ることができ、経済的で残りのマッシュポテトをうまく使うことができます。 スープやシチューのロールが必要な場合は簡単で簡単なレシピです。朝食や紅茶のジャムを添えてお召し上がりください。

あなたは酵母を使わず、むしろベーキングパウダーを使って生地を少し上昇させ、かなりの時間をかけます。 レシピにはグルテンフリーのパン粉が必要ですので、好きなブランドや品種を使用したいと考えています。

ファッジは焼かれたり、パンで揚げたりできます。 このレシピにはどちらの方法の指示が含まれています。どちらの方法を試してみてもよいでしょうか。

このレシピは、Elaine Lemmのレシピ "Tattie Scones"のグルテンフリー料理に適応しています。

あなたが必要とするもの

それを作る方法

  1. グルテンフリーの詰め物を焼くためには、オーブンを400F / 200Cまで予熱します。羊皮紙を入れた大きなベーキングシートを並べるか、または調理スプレーで軽くグリースを塗ります。
  2. 乾燥した成分を小さなボールで測定し、ブレンドします。 ミキシングボウルには、マッシュポテト、オリーブ油、または溶かしたバターと卵をブレンドします。 乾燥成分を加え、混合するまで混合する。
  3. 軽くグルテンフリーのカッティングボードにファッジ生地を置きます。 ファッジ生地を手で1/2インチの厚さにロールまたはプレスします。
  1. 円形のビスケットカッターを使ってファッジケーキを成形したり、ナイフであなたが好きな形にカットしたりします。 それらを羊皮紙の紙に裏打ちされたベーキングシートに置きます。
  2. オリーブオイルまたはバターを溶かし、予熱オーブンで約20分間焼く。 15分間ベーキングした後、オーブンからベーキングシートを取り除き、両側が均等に茶色になるようにふさぎを回します。 暖かいサービス。
  3. ベーキングではなくパンジフライをするには、大きなフライパンにオリーブオイル約2杯を加え、中火バーナーで加熱します。 ファッジを加え、金色の茶色になるまで両面を揚げる。
栄養ガイドライン(1食分あたり)
カロリー 117
総脂質 6 g
飽和脂肪 1g
不飽和脂肪 3g
コレステロール 75 mg
ナトリウム 190 mg
炭水化物 12 g
食物繊維 1g
タンパク質 4g
(レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。)