どのように何かがとてもシンプルでとても簡単にできますか？ それにもかかわらず、ソテーのようにあまり揚げられていないこれらの素晴らしい揚げたチキンピースは、私の好きなスナックの一つです。 彼らは作るのに10分、ワインやカクテルを2杯食べるのに約30分かかります。
これらの小さなナゲットは、フライパンの中から一番まっすぐですが、3日間気密容器に入れておくので、明日の作業後に別のいくつかのエンドウ豆が欲しいと思ってレシピを倍増させることがよくあります。 そして、彼らは確かに私は正午のスナックが必要なときにポテトチップスやチーズクラッカーよりも健康です
chickpeasに精通していますか？ Chickpeasは、中東、地中海、メキシコ、米国で人気のエンドウ豆よりもわずかに大きい円形のマメ科です。 スペインでは、彼らは「ガルバンゾー豆」として知られていて、イタリアでは「セシ」と呼ばれています。ここでやったように、揚げたときには「セッティ・フリトス」と呼ばれています。
あなたが必要とするもの
- 1（15オンス）は、ヒヨコマメ/ガルバンゾス、排水およびすすぎができる
- オリーブオイル大さじ1
- 1ティースプーンのニンニクパウダー
- 新鮮な大さじ1
- タイム葉または茶さじ1杯
- 1 1/2ティースプーンの地上クミン
- 塩とコショウの味
それを作る方法
- 乾燥したひよこ豆をタオルで乾かし、すすぎ、乾燥させる。
- オーブンオイル1杯をオリーブオイルに入れて中火で焼く。 ヒヨコマメ、ニンニクパウダー、タイム、クミン、塩、コショウを入れて、鍋がぽかぽかになるまで鍋を振る（約7分）。
- ペーパータオルでひよこを煎じ、味を味わい、調味料を調整する。
バーバラ・ローク編集
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 572 |
| 総脂質 | 16g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 7 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 475 mg |
| 炭水化物 | 84g |
| 食物繊維 | 19g |
| タンパク質 | 28g |