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各トマトの底に切り込みを入れる
トマトをはく離する方法 - Cut X. Diana Rattray あなたは、 トーストされたサラダやサンドイッチのためにトマトが剥がれても気にしないかもしれませんが、 新鮮なトマトソースやトマトを作る場合は、トマトをはがすべきです。
まず、トマトを裁断板の上に置き、ステム側を下にして置きます。 各トマトの底に浅いXを切ります。 あなたがトマトの核心を計画している場合は、今度はそうするか、後で皮膚を取り除くときや種を取り除くときに行うことができます。
トマトをコアにするには、茎の端の隣に深く切る。 ナイフを斜めに持ち、茎の周りを切ってください。 センターを取り外します。
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トマトを沸騰水に入れる
トマトをはくる方法。 ダイアナラットレイ トングやスロット付きスプーンを使って、一度に2〜3個のトマトを急速に沸騰する水に入れます。 トマトは約15〜25秒間沸騰させます。 スキンはちょうど "X"の周りに分割されるはずです。 沸騰した水の中に長時間放置すれば、トマトは少し調理されます。
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トマトを氷の水に入れる
トマトを剥がす方法 - 氷の水浴。 ダイアナラットレイ 04/06
トマトをはく離する方法 - スキンとコアを取り除く
皮膚とコアトマト。 ダイアナラットレイ トマトが完全に冷たいときは、氷水から取り出して乾かします。 「X」から始まり、トマトをはがし始める。 必要に応じて、小さな鋭利なナイフを使ってはがします。
あなたがステップ1でなかったならば、トマトの中心に今。
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トマトをはく離する方法 - トマトを種まきする方法
トマトをはく離する方法 - 種をまく。 ダイアナラットレイ トマトを播種するには、トマトを横方向に半分にカットします。 小さな測定スプーンまたはあなたの指で種をまきます。 スープやソースを作っている場合は、捨てられたトマト片、皮、種子をふるいにかけて余分なジュースを拾います。 あなたのレシピのジュースを使用するか、別の用途のために冷凍または凍結してください。
必要に応じて、この時点で残っている丈夫なコア部分を切り取ってください。
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トマトの準備：トマトはすぐに使用できます
新鮮なトマトとガスパチョ。 ダイアナラットレイ 新鮮な皮をむいたトマトは、サラダ、ソース、 写真のガーデンフレッシュなガスパチョなど、あなたの好きなレシピで使用する準備ができています。
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